牛肉切丝，加1汤匙料酒、淀粉和盐抓匀，腌制15分钟，我来为大家科普一下关于青椒杏鲍牛柳怎么做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
青椒杏鲍牛柳怎么做
牛肉切丝，加1汤匙料酒、淀粉和盐抓匀，腌制15分钟。
红辣椒切小段，大蒜切碎，青椒去蒂去籽切丝。
杏鲍菇切薄片，然后再切粗丝。
1汤匙料酒、酱油和耗油放小碗中调匀。
炒锅加油烧热，放入蒜末炒香，然后加入杏鲍菇炒软。
放入青椒大火翻炒1分钟左右。
将青椒和杏鲍菇拨到锅边，在锅的另一边倒入1汤匙油，放入红辣椒炒香，然后再放入牛柳翻炒。
牛柳炒至变色后，加入调好的碗汁，与杏鲍菇和青椒一起炒匀即可。
