一般25度左右的时候保质期有3天,在冰箱中可以12天到18天,但一般不要超过一个月,我来为大家科普一下关于酸奶放常温下多久会坏?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
酸奶放常温下多久会坏
一般25度左右的时候保质期有3天,在冰箱中可以12天到18天,但一般不要超过一个月。
酸奶需要冷藏,以控制里面的乳酸菌活性,使其活性平稳,在2~6℃的温度下保质期大约为两周到三周。
如果放置在常温下,乳酸菌的活性因温度高会大大增强,一般两三天内就能达到顶峰,这时酸奶在口感上表现为酸度异常,也就是喝起来非常酸。之后,酸度会逐渐下降,但同时酸奶也跟着很快变质了,从外观看主要就是“胀袋”。