看透明度，纯净的植物油呈透明状，地沟油在生产过程中由于混人了碱脂、蜡质、杂质等物，透明度会下降，我来为大家科普一下关于怎样识别地沟油?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

怎样识别地沟油（地沟油如何辨别）

怎样识别地沟油

看透明度，纯净的植物油呈透明状，地沟油在生产过程中由于混人了碱脂、蜡质、杂质等物，透明度会下降。

看色泽，纯净的油为无色。

地沟油在生产过程中由于油料中的色素溶于油中，油才会带色、沉淀物。

每种油都有各自独特的气味，有臭味的很可能就是地沟油，若有矿物油的气味更不能买。