大家好,我是Allie,美好的一天从营养早餐开始,吃好早餐,一整天都精力充沛。早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少,低油低盐、清淡饮食,这是我多年的习惯,希望和朋友们一起吃出健康、吃出美丽、吃出好身材!

今天我要用咖喱做道咖喱鸡,再加点土豆,浓郁绵软、营养丰富。

咖喱鸡的做法简单又好吃(咖喱鸡的简单做法)(1)

咖喱鸡的做法简单又好吃(咖喱鸡的简单做法)(2)

食材明细:鸡、姜、葱、蒜、土豆、咖喱。

辅料:油、盐。

做法:

清洗干净的鸡块,冷水下锅,大火煮开后,撇去浮沫,捞出控水。

咖喱鸡的做法简单又好吃(咖喱鸡的简单做法)(3)

姜、葱、蒜清洗干净并切好备用,准备适量咖喱块。

咖喱鸡的做法简单又好吃(咖喱鸡的简单做法)(4)

锅里放适量油。

咖喱鸡的做法简单又好吃(咖喱鸡的简单做法)(5)

倒入姜、葱、蒜炒出香味。

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再加入咖喱。

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翻炒至咖喱出香味并融化。

咖喱鸡的做法简单又好吃(咖喱鸡的简单做法)(8)

倒入鸡块翻拌均匀。

咖喱鸡的做法简单又好吃(咖喱鸡的简单做法)(9)

加适量开水,开水的量以漫过鸡块即可。

咖喱鸡的做法简单又好吃(咖喱鸡的简单做法)(10)

大火煮开后调中小火继续煮。

咖喱鸡的做法简单又好吃(咖喱鸡的简单做法)(11)

煮至鸡肉快软烂时,倒入土豆块一起炖煮,根据个人口味,加适量盐,注意:咖喱有咸味,胃口重的朋友加少许盐即可。

咖喱鸡的做法简单又好吃(咖喱鸡的简单做法)(12)

大火再次煮开后调中小火,继续煮。

咖喱鸡的做法简单又好吃(咖喱鸡的简单做法)(13)

煮至鸡肉软烂、土豆绵软,撒点葱花即可出锅。

咖喱鸡的做法简单又好吃(咖喱鸡的简单做法)(14)

色泽诱人、浓郁飘香。

咖喱鸡的做法简单又好吃(咖喱鸡的简单做法)(15)

操作简单、营养味美!

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骨香肉烂、油而不腻。

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鸡肉鲜嫩、不老不柴。

咖喱鸡的做法简单又好吃(咖喱鸡的简单做法)(18)

土豆绵软细腻、咸香味美,爱吃咖喱的朋友可以试试这道美味哦!

咖喱鸡的做法简单又好吃(咖喱鸡的简单做法)(19)

今天的主食是我爱吃的八宝饭,除了耗时,挑不出毛病。准备一个深碗,碗中刷少许食用油,防止粘黏。选择深碗是为了做出来的糯米饭形状更好看。摆上自己喜欢的果干,我喜欢用葡萄干和红枣,香甜味美。

咖喱鸡的做法简单又好吃(咖喱鸡的简单做法)(20)

铺上泡了一夜的糯米,每铺一层糯米都要用勺子压实,这样做出来的糯米饭口感紧实、有嚼劲,爱吃甜的朋友可以加点白糖或者红糖。

咖喱鸡的做法简单又好吃(咖喱鸡的简单做法)(21)

加适量水,水量大约到糯米高度的三分之二即可。

咖喱鸡的做法简单又好吃(咖喱鸡的简单做法)(22)

锅里加足量水,把碗放在蒸帘上,盖上盖,大火蒸1个小时。

咖喱鸡的做法简单又好吃(咖喱鸡的简单做法)(23)

蒸好后关火。

咖喱鸡的做法简单又好吃(咖喱鸡的简单做法)(24)

取出倒扣在盘子上即可。

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完整饱满、枣香味浓。

咖喱鸡的做法简单又好吃(咖喱鸡的简单做法)(26)

咖喱鸡的做法简单又好吃(咖喱鸡的简单做法)(27)

咖喱鸡的做法简单又好吃(咖喱鸡的简单做法)(28)

粒粒饱满,不干硬、不软烂。入口软糯劲道、香甜味美、营养丰富,注意:糯米不易消化,有胃肠疾病的朋友应慎食。

咖喱鸡的做法简单又好吃(咖喱鸡的简单做法)(29)

蒜香茼蒿

油热后倒入葱花、蒜片炒出香味。

咖喱鸡的做法简单又好吃(咖喱鸡的简单做法)(30)

倒入茼蒿。

咖喱鸡的做法简单又好吃(咖喱鸡的简单做法)(31)

加点盐,翻炒至断生即可。

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嫩绿清香、简单味美!

咖喱鸡的做法简单又好吃(咖喱鸡的简单做法)(33)

蒸板栗、水煮鸡蛋。

咖喱鸡的做法简单又好吃(咖喱鸡的简单做法)(34)

简单的双果摆盘:牛油果、绿奇异果。

咖喱鸡的做法简单又好吃(咖喱鸡的简单做法)(35)

我爱吃奇异果,但我不爱吃牛油果,于是同时吃两种水果,中和滋味,倒也是不错的味觉体验!

咖喱鸡的做法简单又好吃(咖喱鸡的简单做法)(36)

这世上,有这样一些人,他们/她们是细节主义者,尽心尽力做好每一件事、过好生命里的每一天,因为值得、所以用心!

咖喱鸡的做法简单又好吃(咖喱鸡的简单做法)(37)

我是爱生活,爱做美食的Allie,分享我的精致又营养的早餐,喜欢我的朋友请关注我,感谢大家的支持!

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