鲜蘑150克，鸡蛋1个，面粉适量，胡椒粉适量，椒盐粉适量，孜然粉适量，盐少许，食用油适量，我来为大家科普一下关于鲜磨怎么炸好吃?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
鲜磨怎么炸好吃
鲜蘑150克，鸡蛋1个，面粉适量，胡椒粉适量，椒盐粉适量，孜然粉适量，盐少许，食用油适量。
平菇洗净用手撕成小条状。
锅中烧开水，放入鲜蘑焯水。
再次烧开捞出过凉水。挤干水分放入容器中。
加入鸡蛋、盐、胡椒粉、孜然粉、椒盐粉、面粉。
搅拌至鲜蘑都裹上面糊。
锅中倒入适量的食用油烧热，放入鲜蘑小火炸至淡黄色。捞出控油。
等油温再次升高时放入复炸至金黄色。捞出控油。
