原料黄油100g,低筋面100g,鸡蛋2个,细砂糖80g,泡打粉2g,抹茶粉3g,巧克力20g,我来为大家科普一下关于12个马芬杯蛋糕配方?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
12个马芬杯蛋糕配方
原料
黄油100g,低筋面100g,鸡蛋2个,细砂糖80g,泡打粉2g,抹茶粉3g,巧克力20g
工具
打蛋盆,打蛋器,面粉筛,刮刀,裱花袋,12连马芬模具
制作步骤
1、将黄油融化后,倒入到打蛋盆中,加入糖,打发至融合,再加入2个鸡蛋
2、加入细砂糖混合搅拌至糖融化
3、将低筋面粉过筛后倒入到打蛋盆中
4、将泡打粉过筛加入
5、倒入鸡蛋糊搅拌均匀,将溶液分为3份
6、将抹茶粉加水搅拌均匀
7、倒入其中一份的溶液中搅拌均匀
8、将巧克力融化后,倒入到另一份溶液中搅拌均匀
9、将三份溶液分别装入到裱花袋中,挤入马芬模具8分满即可
10、烤箱175度预热后,将烤盘放入烤箱中,烤制15-20分钟,烤制好后,拿出装饰即可