↑↑↑ 为您讲述精彩普法内容的“上海高院”头条号
家乡是心的归途，临近春节，不少在外的游子仍然坚守在自己的岗位上。家乡的回忆，可能是小学校门口的那个小卖部，可能是家门口那个老爷爷摊子上的零食 ，也可能是过年全家人聚在一起看电视时的那阵欢声笑语，更是那份寄托在家乡菜上的眷恋。
今天，来自黄浦法院的那些游子们一同分享了他们最爱的那一道家乡菜，最深的年味总与故乡相伴，无论身处何方，家乡的味道永远是心头的牵挂……
执行局 段海龙
✦内蒙古 对夹✦
清风草原，跃马扬鞭，是无数人心中所向往的。而草原除了美景，还有美食。在我的家乡赤峰，就有一种诱人的塞外美食——对夹。
它外形酷似肉夹馍，味道却与其大相径庭。面坯是用水油面和油酥烘焙制作而成，再夹入经红糖蒸汽熏烤的精肉。咬一口对夹，满口都是酥皮的酥脆、面饼的绵软和熏肉的滑润，这时再来一杯阿妈亲手煮的奶茶，口中心中满满的全是暖意。自从来了上海，总是特别想念这个味道，更想念的是阿妈。
刑庭 胡霁雯
✦黑龙江 锅包肉 ✦
锅包肉，几乎是每一个去东北旅游的人必点的一道菜。它不仅是一种美食，更是每一个哈尔滨人记忆中家乡的味道。
由于疫情原因，没回家的我非常想念家乡的一切，家人、冰雪、美食……愿待到春暖花开时，疫情消散，我能够回去陪一陪家人，尝一尝酸甜可口的锅包肉。在此，我祝大家虎福临门，虎运亨通~
立案庭 孟嘉
✦宁夏
“辣糊糊”火锅✦
说起宁夏美食，烩羊杂碎、手抓羊肉、爆炒羊羔肉、酸菜肚丝等总能在美食江湖占据一定的地位，而今天我要介绍的是一种紧抓宁夏年轻人味蕾的特色美食——“辣糊糊”火锅。
与川渝火锅不同，宁夏的“辣糊糊”火锅是地地道道的西北风味。制作时，先将辣椒面、孜然粉、十三香等炒香，再熬成糊状，趁它在火炉上咕嘟咕嘟时，放入喜欢的食材。因为底料的粘糊，煮出来的食物味道反而更加浓郁。2022年，希望大家都能吃上自己的家乡味道，虎年快乐~
立案庭 屈丽娜
✦吉林 饺子✦
饺子是东北人的最爱，也是东北家庭特有的家乡味道，在寒冷的冬日里，刚出锅的白胖饺子热气腾腾，蘸上漂着香油的蒜泥辣椒酱油碟，轻轻咬破，汁水迸溅于唇齿之间，一瞬间仿佛拥有了全世界。
说完饺子，再说说所有东北人小时候魂牵梦绕、长大后一解乡愁的味道——锅包肉，一片片里脊肉透着光亮，金黄可口，酸甜开胃，浓郁的香味仿佛直达灵魂，让人不禁忆起儿时的美好。新的一年，愿阳光满路，美食可口。
商事庭 邵宁宁
✦辽宁 海鲜✦
又是一个在上海度过的春节，虽然父母也在身边，但没了乡音的围绕多少有些遗憾。每当想念家乡的味道，就会翻出几年前的春节家宴照片。
海鲜水煮着吃，原汁原味，猪蹄儿大块地啃，酣畅淋漓。吃好年夜饭，家人围坐在一起包饺子，把硬币和红枣包到饺子里，期待新的一年好运连连！
办公室 田思敏
✦山西 过油肉✦
记忆中，小时候的过年，餐桌上一定会有一道菜——过油肉。外焦里嫩的肉片，鲜中带甜的蒜苔，肥硕多汁的木耳，这是只有妈妈才能做出来的味道。
受疫情的影响，没有回家过年的我，如今想念的不仅仅是这道菜，更是菜中妈妈无尽的爱。祝愿大家所念之人，平安喜乐，顺心如意！
执行局 熊凯
✦江西 藜蒿炒腊肉✦
“鄱阳湖里的几根子草，南昌人饭桌上变成了宝。”这首在我童年时期就流行的电视剧主题曲，唱的就是南昌特有的美食——藜蒿炒腊肉。采好新鲜的藜蒿，切下几片晒好的腊肉，配上些许小红辣椒，便造就了南昌人年夜饭上不可缺少的一道菜。
藜蒿是一种生长在水边的草本植物，有着独特的清香，以鄱阳湖边野生的为佳。有的地方也叫芦蒿，没有返乡的游子可以尝试下厨，回味家乡的味道。今岁不见，是为了岁岁平安，虎年一定会越来越好的！
金融庭 朱婧婧
✦浙江 年糕✦
记得儿时寒假，做年糕是全村人最为繁忙又热闹的大事。热气腾腾的灶火旁，欢声笑语中便将年糕做成了。对小朋友而言，吃上一块滑嫩又冒着热气的年糕是欢喜的，要是再沾一些微甜的黄豆粉，那可是能高兴地蹦起来的。
虽然今年春节不回家，但父母早已将这份沉甸甸的乡味快递过来，过年的氛围就像飘着稻香的年糕一样，在街头巷尾弥漫开来。无论身处何地，只要心中有挂念，就是团圆，祝大家新年快乐呀！
著名作家铁凝在《家乡的味道》中写道：“故乡哺育了我，故乡的变迁牵着我的心。愿故乡慢慢地沉睡在寂静的夜空下，不要被时间所吞噬。”从黄浦法院游子们的家乡菜中，读到的是浓浓的思乡情。在这里，祝福大家虎年大吉，虎虎生威！
来源｜上海市黄浦区人民法院
责任编辑｜张巧雨
声明｜转载请注明来自“上海高院”
,
