食材：螃蟹肉100-130克，鳎目鱼6片，白面包糠适量，蛋黄酱80毫升，柠檬1个，黑胡椒粉少许，葱适量，辣椒粉少许，盐适量，我来为大家科普一下关于烤蟹肉鳎目鱼卷的制作方法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
烤蟹肉鳎目鱼卷的制作方法
食材：螃蟹肉100-130克，鳎目鱼6片，白面包糠适量，蛋黄酱80毫升，柠檬1个，黑胡椒粉少许，葱适量，辣椒粉少许，盐适量。
将螃蟹肉、白面包糠、葱、柠檬汁、盐、黑胡椒粉一起放入碗中，搅拌均匀。
鳎目鱼片撒上少许盐调味，把拌好的蟹肉放在鱼片上，然后将鱼片卷起，放入烤盘。
碗中放入蛋黄酱、柠檬皮、少许辣椒粉调配酱料。
把调好的酱料均匀涂抹在鱼肉卷的表面，然后放入烤箱200℃烤15-20分钟。
鱼肉卷搭配新鲜的芦笋食用，味道更佳。
