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孜然鸭锁骨的正宗做法 回味无穷的孜然鸭锁骨
准备好材料； 鸭锁骨放入冷水中煮； 煮开后捞去浮沫； 加入适量的高度白酒； 将卤制的大料放入，倒入适量的老抽； 再加入比平时量多点的盐； 加盖转为小火炖煮25-30分钟，这样鸭锁骨就卤好了； 烧热锅， 放少许油， 将卤制好的鸭锁骨放入里面翻炒； 翻炒时加入孜然粉， 不停地翻炒， 直至孜然粉均匀的裹在鸭锁骨上，配上啤酒， 就抱着啃吧。 端上桌了。,
