准备香椿500克,油20克,盐5克,辣椒面20克,花椒20克,大料20克,切碎的洋葱100克,大蒜20克,我来为大家科普一下关于麻辣香椿怎么做?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

麻辣香椿怎么做(麻辣香椿做法)

麻辣香椿怎么做

准备香椿500克,油20克,盐5克,辣椒面20克,花椒20克,大料20克,切碎的洋葱100克,大蒜20克。

新鲜香椿摘洗干净。

用开水焯一下迅速捞出。注意不要焯的时间过长,颜色一变即捞出。

切碎放入碗内。

上面放辣椒面。

炒锅多放些油,加入花椒、大料、切碎的洋葱、芹菜、大蒜(切片),用小火慢慢将各种香料的香气炸出,最后将它们捞出不用。

将热油慢慢浇在辣椒面上,注意要将辣椒面全部浇透。最后加盐一起拌匀即可。