清凉爽口的拌面(清香麻爽秒入魂)(1)

面条是早点最亲赖的品种之一,今儿做的藤椒味榨菜肉丝拌面,鲜麻清新,不油腻,元气满满!

By shamojinlihua

用料

做法步骤

清凉爽口的拌面(清香麻爽秒入魂)(2)

1、五花肉已经切丝,加入白胡椒粉,料酒,盐,拌匀,颜值15分钟,起油锅,煸炒

清凉爽口的拌面(清香麻爽秒入魂)(3)

2、加入榨菜丝,翻炒均匀

清凉爽口的拌面(清香麻爽秒入魂)(4)

3、加入红椒丝,呛色用,点缀下,断生,关火

清凉爽口的拌面(清香麻爽秒入魂)(5)

4、另起锅,煮黑麦苦荞面,水开后5分钟煮熟,捞起

清凉爽口的拌面(清香麻爽秒入魂)(6)

5、盛入碗里

清凉爽口的拌面(清香麻爽秒入魂)(7)

6、加入炒好的榨菜肉丝,撒上香菜

清凉爽口的拌面(清香麻爽秒入魂)(8)

7、淋上豪吉藤椒油

清凉爽口的拌面(清香麻爽秒入魂)(9)

8、拌匀,即可开吃,藤椒油清新,很好得解除肉丝的油腻,早餐吃非常合适!

小贴士

菜谱中的榨菜肉丝炒好后可以做两碗拌面。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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