说起白萝卜,大家肯定不陌生,萝卜虽然生吃的时候,味道很冲鼻,但是营养价值可不容小觑。白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,其味略带辛辣味。中医理论也认为该品味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病,本草纲目称之为“蔬中最有利者”。现代研究认为,白萝卜具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。所以,白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。 如今,“萝卜响,咯嘣脆,吃了能活百来岁”、“烟台的苹果莱阳的梨,不如如皋的萝卜皮”等谚语也早就随着如皋萝卜流传开来。

萝卜怎样吃能消食化积(家财万贯不如萝卜就饭)(1)

《本草纲目》上记载它的功用是:“宽中化积滞,下气化痰浊。”白萝卜色白、属金,入肺、归肺脾经,具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津,利尿的功效。

根据不同的症状,白萝卜都有着不同的功效,主要体现在三方面:

一、消化方面:食积腹胀,消化不良,胃纳欠佳,可把萝卜生捣汁饮用。二、肠胃方面:针对慢性痢疾,均可细细嚼咽,便秘患者可以煮食。白萝卜生吃可促进消化,而且还有很强的消炎作用,其辛辣成分可促胃液分泌,调整胃肠机能。三、呼吸方面:咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音,可以捣汁与姜汁同服;鼻出血,可以生捣汁和酒少许热服,也可以捣汁滴鼻预防感冒,与羊肉、鲫鱼同煮熟食。

萝卜怎样吃能消食化积(家财万贯不如萝卜就饭)(2)

三、美容方面:脚气病可煎汤外洗。也可解酒或解煤气中毒,可用之、可煮用。四、其他方面:白萝卜汁还有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水,再将切丝的白萝卜放置于瓶中,一个晚上就可以储存足够的白萝卜汁。

萝卜怎样吃能消食化积(家财万贯不如萝卜就饭)(3)

萝卜怎样吃能消食化积(家财万贯不如萝卜就饭)(4)

❤养心小贴士:

当然,要提醒的是,白萝卜不适合脾胃虚弱者,如大便稀者,应减少使用,还有值得注意的是在服用参类滋补药时忌食本品,以免影响疗效。

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