小时候零食不多，喜欢吃糖吃姜的我也很喜欢姜糖…每次听到有糖吃我都好乖好听话，因为想讨好妈妈，得到她手里的糖，哈哈哈，现在我长大了，自己会做姜糖了，做一些给妈妈吃，聊聊小时候的回忆…
By 仲夏之静
用料
- 生姜 300g
- 冰糖/红糖 300g
- 麦芽糖 400g
- 清水 75g
- 熟糯米粉 适量
做法步骤
1、生糯米粉炒熟（白色变微黄）备用。
2、生姜剥好皮洗干净～
3、300g生姜加75g水榨汁，我过滤了一下，得了250g生姜汁。
4、姜汁 冰糖 麦芽糖放不粘锅熬，慢慢熬，熬到……
5、熬到遇冷水马上凝固变硬即可！
6、盘中垫油纸好脱模
7、敲碎切碎都随意，然后撒上熟糯米粉，防粘。
8、一颗一颗的，放罐子里储存。
生姜的饮食禁忌
暂无
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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