有次跟朋友一起吃大拍档，那家的招牌油炸小黄鱼超好吃！！
By 家有小学生9
用料
- 小黄鱼 7条
- 盐 1克
- 黑胡椒粉 1克
- 清水 适量
- 植物油 适量
- 面粉 60克
- 鸡蛋 2个
- 生抽 1勺
- 生姜 1块
- 酱油 半勺
- 蒜 5瓣
做法步骤
1、小黄鱼清理干净
2、1
3、酱油，生抽，黑胡椒粉，，生姜，蒜切碎拌匀
4、把拌好的酱汁倒在鱼上
5、鸡蛋，面粉搅拌均匀，用筷子挑起成直线状就可以了
6、把鱼在蛋糊里过一遍在裹上面包糠
7、油锅7成热下鱼进去炸，文火炸两面金黄（颜色深一点的黄）
8、成品就在这
小贴士
注意火不能大，不然外面糊了，里面还没熟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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