说到猪心 很多人会觉得 内脏类的 胆固醇高 容易胖 但是其实猪心营养成分很高 有很多微量元素 偶尔实用 是可以促进营养吸收的 猪心富含蛋白质、脂肪、钙、铁、磷、B族维生素、维生素C等，此外，吃猪心可以提高产后新妈妈的睡眠质量。猪心中含有的烟酸能够促进胃肠道消化吸收，帮助人体吸收更多的营养。猪心还有强健心肌的作用 这个汤 制作简单 不油腻 很清淡、很鲜甜 而且没有腥味儿 我觉得是非常适合孕期、孕后哺乳、以及老人食用的一道汤……当然……我们“一般人”偶尔喝 对身体也是很好的💪🏻💪🏻💪🏻😂
1. 猪心买回来先切开 把里面的血末冲洗掉 以免切的时候被挤压出来弄脏衣服～
2. 然后切成合适的薄片
3. 用清水反复冲洗几遍 去油腻 去血末
4. 烧一锅水 水开以后放洗干净的猪心进去 煮2、3分钟 然后捞出来 冲洗干净
5. 把没有白色脂肪的切片放到炖锅里 比较肥的可以用来爆炒！也很好吃～
6. 加适量的水 再加两个大枣 适量枸杞 两片姜
7. 盖盖 隔水炖两个小时
8. 成品 出锅加点盐 这个汤非常清淡 猪心也炖得容易咬了……很好入口
9. 成品
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