准备食材：猪蹄适量、姜片、葱段、料酒、八角、桂皮等，我来为大家科普一下关于下奶的猪蹄汤怎么做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
下奶的猪蹄汤怎么做法
准备食材：猪蹄适量、姜片、葱段、料酒、八角、桂皮等。
首先把猪蹄洗干净，切成小块的。在锅中放入清水，把猪蹄放到锅里，开大火煮。在煮之前一定要清洗掉猪蹄的表面脏东西和猪毛哦。
大火烧开，水开了之后在锅里加入料酒和葱段，继续煮5分钟。
煮好之后关火，把猪蹄捞起来，水倒掉。并且去清水冲洗猪蹄，把猪蹄上面的泡沫和别的东西冲掉，沥干水分放好。
把洗好的猪蹄放到高压锅中，并且加入蒜、姜、八角、桂皮等辅料，放入适量的清水，水的分量以淹没食材为准。
开大火，把汤煮开。水开之后把大火转成小火，慢慢的继续熬一个小时。一个小时之后就可以做好了，出锅之前记得加食盐调味。
