“当然是喝茶更健康！茶文化都已经传承上千年了，喝茶肯定比喝没滋味的水好”
“你懂个屁，专家都说了，白开水才是最健康的水，你就别在那不懂装懂了。”
老杨和老张两人是认识了几十年的老友，如今却为了“喝茶和喝水，哪个更健康”的问题起了争执。
老张平时最大的爱好就是喝茶，平时很喜欢收集各种茶叶，还会定期邀请茶友到家里赏茶；而老张则一直不太理解这个行为，茶叶也不都是农药吗？只是用白开水泡了泡，比起水有了那么一点味道而已，这样子，还不如喝水。
那长期喝茶和长期喝水，到底哪个的身体会更健康呢？今天就用研究来验证答案。
根据国际茶叶委员会公布的数据（2019年）显示，中国人均年茶叶消费量达227.5万吨，占全球38.85%，位居世界第一。由此可见，茶叶在中国人心中有着不可替代的地位。
此前就有不少关于喝茶的研究，除了口头所述喝茶可修身养性，科学家们发现茶叶中含有的茶多酚、儿茶酚等物质，具有许多生物特性。
其中茶多酚被证实可缓解糖尿病、心血管疾病；儿茶酚则具降压、降脂、抗氧化的作用。
而近日，发表在《British Journal of Cancer》上，来自米兰大学的研究团队，通过对喝茶者与不喝茶者进行数据分析对比。最终发现：与不经常喝茶的人相比，喝茶者胃癌发生风险有所下降，且随着喝茶增多，胃癌发生比值比越低。
另外，天津医科大学南开医院程鹏飞领衔的团队，通过分析了72万人的数据，发现多喝茶与脑出血风险降低34%相关。
中国工程院院士陈宗懋也表示，茶叶中含有人体必需的多种元素，也可以帮助增强体质、提高免疫力，降低患病风险。
美国医学博士巴特曼在《水是最好的药》中记载了多项研究，它们都证明健康饮水可缓解高血压、糖尿病、过敏等。
水是人体重要的组成部分，多喝水不仅能补充身体所需水分，饮水中的钙、镁离子摄入顺着血液，贯通全身后，可以促进营养成分吸收、强健心脏和骨骼、加速细胞代谢，有利于维持身体所有器官的正常运作。
水是生命细胞活动的重要能量，但根据调查显示，有65.9%的人渴了才喝水，仅有5%的人可以做到定时定量喝水。殊不知，身体经常缺水，容易埋下多种健康隐患：
1、便秘
大便虽然是固体，但其中有70%是水分，若身体处于缺水的环境下，大便的水分就会被大肠吸收，导致大便干燥，容易造成排泄困难。
2、血栓
身体缺水的情况下，血液会变得粘稠，血液循环也会减缓，对于本就有高血压、高血脂的患者，若没有养成喝水的习惯，很容易触发血栓等疾病。
3、结石
流行病学调查显示，结石患者饮水量往往比一般人更少。喝水不足，尿液减少，身体废物无法排出体外，就容易形成结石。
4、痛风
痛风与人体尿酸盐堆积在关节、肾脏等部位有关，当饮水不足，尿酸无法排出体外，就会沉积大量尿酸盐，导致病发风险增高。
5、癌症
与不喝水的人相比，喜欢喝水的人，不容易患前列腺癌、睾丸癌、肾盂癌等癌症。
因此，日常喝水可以从某种程度影响一个人的健康水平，正确的饮水，才能让身体拥有更好的代谢及免疫能力。
很多人认为只要补充液体，就相当于喝水了。对于不爱喝水的人，他们往往会用咖啡、奶茶、水果、各种饮料来代替白开水。
《美国医学营养学期刊》指出喝水有金字塔：
第一等级：白水
白开水是对于健康最有益，这种“无添加”的水，更有助于人体吸收必需的矿物质。
第二等级：茶和咖啡
这些饮品不含热量，其中的生物活性成分，对人体健康有益。
第三等级：低脂、脱脂牛奶或无糖豆类饮品
牛奶营养丰富，适量饮用可以补充维生素以及改善骨密度。
第四等级：无热量茶饮、乳制品
指每100克小于17kj热量的饮品，这些饮品所含热量对人体影响不大。
第五等级：有一定营养的甜饮料
如果汁、蔬菜汁、运动饮料等，在运动后，空腹时适当补充，可以满足人体所需的能量，但并不是必需品。
第六等级：高热量饮料
如奶茶、可乐等高热量饮料，容易引发龋齿、肥胖及糖尿病。
这几种饮料也请远离，喝多了极易伤身
1、啤酒
啤酒含有的乙醇虽然比红酒、白酒较少，但即使是微量乙醇也会造成血管收缩，影响血液循环，不利于精子发育，最终会抑制精子活性，降低精子质量。
2、含糖饮料
2021年发表在胃肠病领域顶级期刊《Gut》上，一项联合研究发现，每天含糖饮料摄入超过473.12毫升的女性，发生结直肠癌的风险是每周摄入236.56毫升女性的2.18倍，而每天多摄入236.56毫升的含糖饮料，可增加16%的肠癌风险。
3、碳酸饮料
有研究发现，每周喝碳酸饮料多于1次的，患酸蚀症的可能性会增加。酸蚀症可导致牙组织脱矿，导致牙齿大面积龋坏。碳酸饮料还会影响钙的吸收，导致肥胖，及引起营养不良。
喝茶、喝水都是补充水分不错的选择，但从人体营养角度出发，饮水要比饮茶更适合。所以，日常还是多喝白开水，这也是最健康的饮品，没有之一。
参考资料：
[1]《BJC：每天至少喝茶三杯！发病风险下降有关丨临床大发现》.奇点网.2022-07-16
[2]《医生总是让我们多喝水，究竟有什么用？》.生命时报.2021-12-21
[3] Hur J， Otegbeye E， Joh HK， et al. Sugar-sweetened beverage intake in adulthood and adolescence and risk of early-onset colorectal cancer among women. Gut. 2021;70(12)：2330-2336.
未经作者允许授权，禁止转载
,
