小辣椒洗净去蒂，凉开一日，去除辣椒本身的一部分水分 ，我来为大家科普一下关于辣椒饼的制作方法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
辣椒饼的制作方法
小辣椒洗净去蒂，凉开一日，去除辣椒本身的一部分水分。
蒜头洗净去衣备用。
豆豉洗净，沥干水分备用。
分多次将小辣椒、蒜头放入搅拌机中搅拌。
再放入豆豉、盐，再次启动搅拌机。
这是搅拌完的豆豉辣椒。
将一个碗倒放，上面放一个保鲜袋，把搅拌好的蒜头辣椒放适量进碗底，造成圆形。
用保鲜袋倒放入盆，放在太阳下爆晒一两天，至干为止。用瓶子保存，一两年也没问题的。
