原料：豆角500克，芝麻50克，蒜、盐、味精、花椒油各适量，我来为大家科普一下关于芝麻豆角丝?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
芝麻豆角丝
原料：豆角500克，芝麻50克，蒜、盐、味精、花椒油各适量。
做法：先将豆角拣洗干净，切成细丝，用开水焯熟，压干装盘。把芝麻炒熟，蒜切末。再把各种调料与豆角丝拌匀即成。
豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。又名豇豆、 长豇豆、 带豆。富含蛋白质、 胡萝卜素、 营养价值高，口感好，是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一，其普及程度在各类蔬菜中居第一位。
