怎么红烧乌鱼（简单好吃的红烧乌鱼）(1)

简单好吃的红烧乌鱼，吃的到乌鱼的鲜甜，又有下饭开胃的红烧酱香～配饭带便当都好适合。

  • 1将乌鱼洗净擦干。

    • 怎么红烧乌鱼（简单好吃的红烧乌鱼）(2)

  • 2蒜拍扁去皮后切片、姜切片、葱切段并将葱白葱绿分开、辣椒切斜片；

    • 怎么红烧乌鱼（简单好吃的红烧乌鱼）(3)

  • 3乌鱼切圆片，每片约1公分厚度，鱼头对切；用一匙盐将鱼全部抓匀；

    • 怎么红烧乌鱼（简单好吃的红烧乌鱼）(4)

  • 4不沾锅烧热，放入适量的油，将鱼入锅煎到两面上色；

    • 怎么红烧乌鱼（简单好吃的红烧乌鱼）(5)

  • 5煎鱼时可先将酱汁调好混匀；

    • 怎么红烧乌鱼（简单好吃的红烧乌鱼）(6)

  • 6放入葱白、姜片和蒜片，利用煎鱼的余油炒香；

    • 怎么红烧乌鱼（简单好吃的红烧乌鱼）(7)

  • 7倒入酱汁烧开，

    • 怎么红烧乌鱼（简单好吃的红烧乌鱼）(8)

  • 8试味道调整后，放入葱绿和辣椒即可上菜啰～

    • 怎么红烧乌鱼（简单好吃的红烧乌鱼）(9)

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