导语：霜降后多吃萝卜好处多，分享5种做法，每天换着吃，润肺又降燥
霜降后，过不了多久就要入冬了，天气会越来越冷，那么在入冬前的这段时间里，除了要懂得防寒保暖外，还要在饮食上多加注意，学会忌口，并多吃些营养丰富、润燥生津的食物。
建议大家：霜降后多吃萝卜，俗话说：“萝卜上市，郎中下市”，可见萝卜对人体十分有益。它具有润肺、消食通便、增强免疫力等作用，秋冬季吃萝卜再合适不过了。
吃萝卜的好处这么多，别不懂吃！分享5种做法，每天换着吃，润肺又降燥，老少皆宜。快来看看具体做法，照着做吃得香。
一、牛腩炖萝卜
一般说萝卜的时候指的是白萝卜，别弄错了。萝卜去皮洗净，切成小块待用。
牛腩切成小块，加清水多洗几遍，比较干净后倒进锅内，再加适量清水和一勺料酒，把血沫煮出来。
然后将牛腩捞出，用温水洗净。炒锅内加少许油，烧热后倒入牛腩翻炒，再放入生姜片、葱段、八角、香叶继续翻炒。
接着倒入生抽、老抽、冰糖翻炒均匀，再倒入适量开水炖煮。
煮到牛腩变软后，倒入萝卜块，加少许盐继续炖煮，煮到萝卜熟透。
最后再大火翻炒收汁，这道菜就做好了，盛出后放些葱花或者香菜碎食用。
二、酸甜萝卜片
萝卜表面清洗干净，然后将外皮削掉，再切成比较薄的片，想要口感好，一定要薄。
切好后装进碗内，加少许盐、白糖搅拌均匀，再腌制半个小时。
腌制后萝卜出水了，把水分挤掉，挤干后待用。
另一个碗内，放入一勺陈醋、一勺白糖、一勺生抽、少许盐，搅拌均匀。
最后将料汁倒进萝卜中，翻拌到最均匀的状态。放进冰箱冷藏一个晚上，就可以食用了。
三、萝卜丝面糊饼
萝卜去掉外皮，冲洗之后擦成细丝，如果手切的话，一定要越细越好，否则不太好吃。
萝卜丝处理好了，加少许盐搅拌均匀，腌制十分钟变软。
然后加少许胡椒粉，再切点葱花、火腿肠碎倒进去搅拌均匀。
接着放入适量面粉，搅拌成面糊状。锅内加油，烧到温热后调小火，放入适量面糊，整理成圆形小饼。
煎到两面金黄，就可以取出来食用了。
四、萝卜丝素馅饼
取适量面粉倒进大碗，再分次倒入开水搅拌，一直加到可以下手揉面的程度。
不烫手后揉成面团，盖起来醒十分钟，时间到后再反复揉一揉，变得十分光滑后再继续醒面。
萝卜去皮擦丝，加盐腌制十分钟。 时间到后挤掉水分，加十三香、葱花、虾皮、香油搅拌均匀。
面团取出搓成长条，分成几个剂子，每个剂子按扁擀成皮，放入适量馅料，包好后再按扁，放进锅内烙熟即可。
五、萝卜丝炒肉丝
萝卜去皮，冲洗后切成细丝。猪肉切成肉丝，加盐、生抽、胡椒粉、淀粉抓拌均匀，腌制十分钟。
热锅凉油倒入肉丝滑炒，炒到变色后盛出。留底油放入蒜末、辣椒碎、葱花爆锅，再倒入萝卜丝翻炒。
炒到断生后倒入肉丝，加少许盐、鸡精快速翻炒均匀，盛出后放些新鲜葱花即可食用。
以上五种做法简单好吃，老少皆宜，快动手制作吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。
,
