炒鲍鱼的家常做法（如何做炒鲍鱼）

鲍鱼清洗干净，用刀子取出鲍鱼肉，去内脏在表面划十字花刀洗净用料酒、姜粉腌制１５分钟，我来为大家科普一下关于炒鲍鱼的家常做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

炒鲍鱼的家常做法

鲍鱼清洗干净，用刀子取出鲍鱼肉，去内脏。在表面划十字花刀洗净。用料酒、姜粉腌制１５分钟。

五花肉切片，青蒜切段。热锅转小火入少许油，将肉片放入煎至微黄并出油。

加入鱼卷大火翻炒片刻，然后加入鲍鱼继续翻炒。

放入料酒、生抽、盐、胡椒粉。最后撒入青蒜段即可上桌。