来个简单粗暴的回答吧：
1 长期服用维生素C是否能美白？
能。
无论是动物实验还是人体实验，无论是单独维生素C或者多种抗氧化剂组合的口服产品，目前结果表明都能让皮肤美白。
2 得吃多久才能有效？
综合目前的几个服用维C人体实验来看，
一个月左右，皮肤的抗氧化能力提高（分子水平上检测到显著变化，比如SOD之类的抗氧化酶活性会升高），但是肉眼看不出有显著变化。
肉眼可见的变化，要三个月甚至半年，包括皮肤斑点变小变浅，纹理改善之类的。
3 吃多少才够
做的几个人体实验维C剂量参差不齐，从50mg/天到2000mg/天的都有。
维C的剂量吃的少相对应的美白作用也会比较弱，
那吃的越多就美白的越快？
也不是，因为皮肤的Vc是来自血液的供给。
如果血液的Vc量达到饱和，你再怎么吃Vc，皮肤Vc的含量也不会升高。
因此在这里我建议参考，中国居民膳食指南推荐的维C摄入量——100mg/d（大于14岁）。其实这也是大部分人体实验采用的一个剂量。
4 长期服用维生素C有无副作用？
从短期来看（一年以内），目前是没发现有什么副作用。但值得注意的是，这个结果是在样本量较少（<500人），且时间较短得出的结论。
从长期（7.5年）和大样本（>1万人）来看，服用维生素C等抗氧化剂（还包括维生素E等）会加大女性得皮肤癌的风险，但对于男性来说，没什么影响。
但是也不要太害怕，目前这个结论是在较大剂量的抗氧化剂下（120 mg vitaminC, 30 mg vitamin E, 6 mg b-carotene, 100 mg selenium, and 20 mg zinc/天）得出的结果，且是针对欧洲地区的。目前对于亚洲人并没有进一步的实验。
5维生素C口服产品推荐
本来想推荐几个产品，但是后面发现吃点水果就搞定了，还可以顺带补充点其他维生素，而且还便宜。
比如新鲜的枣，100g枣/天就够补充维生素C的含量，差不多一天3块钱就搞定了。
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