猪蹄汤做法（猪蹄汤做法简单介绍）

材料：猪蹄一个、生姜3-5片、干辣椒3只、黄酒3勺、盐适量，我来为大家科普一下关于猪蹄汤做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

猪蹄汤做法

材料：猪蹄一个、生姜3-5片、干辣椒3只、黄酒3勺、盐适量。

猪蹄洗干净放入锅中，锅里倒冷水没过猪蹄，盖上锅盖中火煮。水沸后再煮1分钟，关火。

洗去浮沫、杂质，放在一边备用。生姜片切成丝，干辣椒切段。

将猪蹄、生姜、干辣椒放入高压锅，加入少许盐，倒入黄酒，加水至与猪蹄平齐或者没过猪蹄，盖上锅盖，高压锅30分钟。出锅即可。