前不久我们评测了火星人的全新旗舰ET50大师级蒸烤集成灶,其出色的性能表现给我们留下了深刻的印象,同时也勾起了我们的好奇心——它究竟为何能表现得如此优秀?机器内部究竟隐藏了哪些黑科技呢?

带着疑问,我们决定深度拆解一台火星人ET50大师级蒸烤集成灶探究一番。

01 烟机部分

首先,咱们先将烟机机头部分拆卸下来。

细看之下,ET50的烟机置物台采用了钢化玻璃材质,品质感拉满;往下是163.5°倾斜向上的星环悬浮屏设计,科技感和操控舒适度都极高,右侧是挥手智控功能,红外立体感应,三倍灵敏度。

火星人蒸烤一体集成灶的烤箱原理(火星人ET50大师级蒸烤炸集成灶深度拆解)(1)

挥手智控.gif

油网部分徒手可拆,细腻的纳米电泳喷涂工艺,耐磨易清洁,另外还首创了双向折面进风,由原本斜面油网设计改为折面油网设计,提高吸油烟效果的同时增大了油网面积,有效进行一重油烟分离。

火星人蒸烤一体集成灶的烤箱原理(火星人ET50大师级蒸烤炸集成灶深度拆解)(2)

双折面油网.gif

挡烟板部分则采用银色不锈钢材质,坚固耐用,并于其外层进行了哑光喷砂工艺处理,磨砂质感,触感十分舒适,不留指纹易清洁。

火星人蒸烤一体集成灶的烤箱原理(火星人ET50大师级蒸烤炸集成灶深度拆解)(3)

银色挡烟板.gif

另外,挡烟板两侧设计独特,几何切割双翼设计,通过对吸取的油烟进行拢流,提高空气流速,增强净烟效果。

02 灶具部分

接着我们再来拆解火星人ET50的灶具部分。

厚重的锅支架,适配每一口锅的锅底形状,锅具放置平稳,圆底平底均适用。

燃烧器采用了环形聚能稳焰燃烧器,内稳火焰,外锁热量,可以看到其上方均匀分布了大量出火孔,可以做到均匀出火,爆炒热量更均衡

取下火盖,可以清晰看见点火探针和热电偶两个部位。点火针用于产生电流点火使用,而热电偶则会监测灶具意外熄火的情况,一旦监测到,就会自动关闭燃气,保障使用安全。

火星人蒸烤一体集成灶的烤箱原理(火星人ET50大师级蒸烤炸集成灶深度拆解)(4)

点火针和热电偶.gif

ET50的灶具还采用了全新的上进风系统,空气和燃气的混合更加充分,燃烧效率就会更高。同时在清洁打理方面做了全面升级,上下火盖均可拆卸打理。

拆开灶具台面的黑晶钢化玻璃面板,就能看到完整的燃气输送管道了,整体的布局非常整齐,并且电路部分都做了收纳规整和绝缘处理。

火星人蒸烤一体集成灶的烤箱原理(火星人ET50大师级蒸烤炸集成灶深度拆解)(5)

电路绝缘画面.gif

在中心的位置,左右双灶眼的中间,我们还发现了一枚特殊装置,这是ET50的气敏探头,也就是漏气监测系统。当检测到燃气泄露时,就能智能感应,发出警报,切断气源,并自动开启烟机进行换气,避免燃气泄漏导致安全事故的发生。

火星人蒸烤一体集成灶的烤箱原理(火星人ET50大师级蒸烤炸集成灶深度拆解)(6)

气敏探头.gif

视线往后,在继续往下深入拆解的过程中,我们看到了烟机的核心区域——电机。通过一系列拆除之后,电机的叶轮被完整提起取出,可以看到其中心叶轮部分直径可达28cm,叶轮表面密布锯齿,仿生鲨齿的设计,可以梳理紊乱的气流,从而进一步降低3-5dB噪音。

火星人蒸烤一体集成灶的烤箱原理(火星人ET50大师级蒸烤炸集成灶深度拆解)(7)

风轮画面.gif

同时,在拆解之后的机器内部,我们也看到了ET50采用的全新U型风道降压降噪系统,单向风道设计,减少紊乱气流在风道内左右流窜,从而降低风噪。

得益于这一套系统,火星人ET50大师级蒸烤集成灶的运行声音做到了48.5分贝的超低噪音,让你静享烹饪。

火星人蒸烤一体集成灶的烤箱原理(火星人ET50大师级蒸烤炸集成灶深度拆解)(8)

风道整体画面.gif

03 蒸烤箱部分

最后我们再看看ET50的下柜蒸烤箱部分。

整体内腔用米灰色瓷膜防护,表面质感光亮、触感滑润,具有极强的疏水疏油性,大大提高清洁便利度。

三面六管的加热管配置,上2 左1 下3,构建出均衡环流热场,使得蒸烤更加均匀。

火星人蒸烤一体集成灶的烤箱原理(火星人ET50大师级蒸烤炸集成灶深度拆解)(9)

腔体内部画面.gif

加热盘部位采用平嵌式设计,200mm行业最大直径,蒸汽发生量更大,且不易蓄水更好打理。

另外底部还配置了1300W、1500W的双加热管,AI变频加热。升温阶段使用双管加热,出蒸汽速度更快,烹饪阶段则使用单管加热,能耗更低。

火星人蒸烤一体集成灶的烤箱原理(火星人ET50大师级蒸烤炸集成灶深度拆解)(10)

底盘画面.gif

至此,经过一番细致深度的拆解,我们看到了火星人ET50的精工匠造。其不仅有着出色的外观设计,而且内部的做工、设计、用料、布局等都做得非常精细,既有充足的安全防护,又有专业的性能配置。也正是因此,火星人ET50大师级蒸烤集成灶才能兼具品质和性能,满足消费者的烹饪需求。如果屏幕前的各位也想入手一台烹饪神器,那么这款产品非常值得选择。

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