，我来为大家科普一下关于上海韭黄炒蛋家常做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

上海韭黄炒蛋家常做法（大厨教我的韭黄炒蛋的做法）

上海韭黄炒蛋家常做法

韭黄洗净、控水、切段，有青红椒丝、蒜放点儿，上面撒胡椒粉适量。 蛋液加料酒、盐1g打散，炒好盛出！加料酒去腥、鸡蛋松软可口。 油不足少加点，热锅热油，先放盐1.5g炒两下，立即放韭黄快炒匀，倒入鸡蛋，翻匀、关火。 吃饭！ 中国菜,家常菜,炒,午餐,晚餐,