以目前的医学水平来看，对于老年痴呆还没有很好的治疗方法，但老年朋友们可以通过吃些健脑的食物来预防，黑芝麻就是个很好的选择。
By 尖尖_实验室
用料
- 面粉250克
- 鸡蛋1个
- 黑芝麻10g
- 酵母3g
- 温水65g
- 盐3g
做法步骤
1、酵母倒入盆中。
2、加入温水，将酵母搅拌至融化静置10分钟
3、然后将鸡蛋打入酵母液中，搅拌均匀。
4、在加入黑芝麻搅拌均匀
5、加入面粉和盐
6、先用筷子搅拌成棉絮状。
7、在揉成光滑的面团。
8、盖上保鲜膜在温暖处发酵至2倍大。
9、取出面团按压排气
10、平均分成5等份。
11、滚圆，盖上保鲜膜在醒发30分钟。
12、电饼铛预热，220度。
13、烤盘涂少许食用油。
14、预热好，将醒发好的面团放入。盖上电饼铛盖子。
15、上下面220度，5分钟左右。
16、烙至双面金黄即可。
17、成品图~
小贴士
如果消化功能不好，可以用黑芝麻粉代替黑芝麻。如果没有黑芝麻粉，也可以把黑芝麻擀碎，和在面里。
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