现在大家伙的生活水平普遍都有了提高，在饮食上面的选择也是多了起来，偶尔吃上一顿海鲜，都是十分正常的一件事情了。海鲜所蕴含的营养价值极高，而且味道十分的鲜美，是一般食材所不能比的，所以有着许多吃货对其是非常喜爱的。
但是大家可曾知道，其实有的海鲜是不能随便吃的，就比如是大家经常可以看见的海螺，很多人只是注意到海螺的肉质肥美，却忽略了其它一些本应该要注意的问题，很多人连海螺哪里能吃哪里不能吃都不知道，这样的话，你还是别乱吃了吧！
吃海螺其实有着一个很具有争议性的问题，那就是海螺的尾部到底是“黄”还是“屎”呢？它到底是能吃还是不能吃呢？下面就着这个问题，大家都随着老饕一起来看看吧。
有吃过海螺的应该都知道，海螺的尾部比起其他部分来说，格外的腥！而海螺的尾部一般呈现黄色，所以有着一些人就以为这是海螺的“黄”，是可以食用的，其实并不是这样，这实则是海螺的内脏所在，里面包含有海螺的肠子和一些沙子，也就是海螺用以排泄的部位，最好还是不要吃的好，吃了的话很可能就会使胆固醇过高，对身体健康极为不利。
另外大家别觉得避开了尾部的“屎”就可以很好的享用海螺了，其实除了尾部之外，海螺的脑部也是不可以食用的，也就是顶部偏下一点点的白色部位，在食用的时候一定要注意去掉，因为这个部位会分泌带有麻痹性的贝类毒素，吃了也会对身体造成损害。
最后还有一处需要去除的就是海螺的苦胆，最直接的去除方法就是将尾部摘除，而后将背部的绿色苦胆全部去除，不然的话对海螺的味道影响极大，从而影响到人们的饮食体验。
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