2月8日，一条热搜让众多宝妈心里一惊：嘉宝米粉下架。这条热搜迅速引起网友热议。6月龄后，宝宝需要开始添加辅食，婴幼儿米粉是很多家庭的首选，而嘉宝作为知名品牌，更是被很多宝妈选用。这究竟是怎么回事？
一份下架通知
8日，网上流传着一份文件，名为“关于对嘉宝品牌婴幼儿米粉下架的通知”。
该通知称：
近日根据国外媒体路透社以及国内媒体新华社报道，美国众议院监督小组委员会指出Nurture、海恩时富（Hain Celestial）、比纳营养（Beech-Nut Nutrition）和雀巢旗下嘉宝（Gerber）产品中有毒有害的金属含量达到危险水平，长期食用可能会对婴儿大脑造成毁灭性损害。因此，中国商业经济学会母婴产业委员会本着关爱宝宝健康成长的初心，责令全体会员单位，对嘉宝品牌婴幼儿米粉进行下架处理。
很快，嘉宝官方微信发布关于产品与质量的声明。
声明中称，中国市场销售的国产嘉宝产品符合中国婴幼儿辅助食品国家食品安全标准。美国出品的嘉宝产品都是安全的，符合美国食品药品监督局的所有要求。
正如我们在2019年对美国国会调查的回应中所及，调查中涉及的相关元素自然存在于作物生长的土壤和水中。我们采取了多种措施以最大限度地降低其含量，包括:根据气候和土壤分确定种植地点的优先级;在作物种植前选用通过土壤测试的田地；根据现有的最优科学方法轮换作物;检测农产品、水和其他成分。
那么嘉宝产品究竟有没有被下架？
新时报记者登录几家知名电商平台，均发现嘉宝产品在售，而嘉宝在电商平台上所设的旗舰店铺首页位置，还挂上了产品安全与质量声明。
谁发的通知？
新时报发现，该通知的落款为中国商业经济学会母婴产业委员会。在其官方微信上，新时报记者找到了这一通知，阅读量已超过10万 。
根据该公号介绍，中国商业经济学会母婴产业委员会于2018年10月29日正式成立，由中国商业经济学会聘任《母婴视界》全媒体总编辑——蒋化书为会长，并邀请一百多家母婴上、中、下游产业链上的企业,以及与母婴产业相关联的企业和个人加入。该委员会并非官方组织，其在简介中称，委员会具体涉及的产品品类和母婴服务主要包括：奶粉、奶瓶、纸尿裤、洗护、食品、保健品、玩具、服装鞋帽等产品，以及产后修复、小儿推拿、游泳摄影、幼教早教、等母婴服务，以及与母婴产业相关联的配套产品和服务。
然而，有网友晒出截图，称该学会曾被中国商业经济学会“打假”。
网传图片
还有宝妈晒出了和嘉宝客服的对话，图片中嘉宝客服称该委员会做出通知有违国家食品安全法要求，对其保留诉诸法律的权力。
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记者就此事询问嘉宝客服，也得到类似回答。
婴儿米粉该如何选购
据媒体此前报道，美国国会4日发布一份调查报告说，4家企业允许旗下婴儿食品重金属含量高至“危险程度”，“经常售卖”高重金属含量食品。这4家企业是：禧贝品牌生产商Nurture公司、爱思贝品牌生产商汉优集团、嘉宝（又译格伯）食品公司、比奇-纳特营养公司。报告点名的4家企业纷纷回应，其中，嘉宝食品公司一名代表说，报告所提重金属来自农作物生产的土壤和水中，嘉宝已采取多项措施把它们在食品中的含量降至最低。
婴幼儿米粉质量一直备受关注。
2020年12月，《消费者报道》整理及分析了国家及省级市场监督管理局以及原各级食品药品监督管理局在2015年10月至2020年10月期间关于进口和国产婴幼儿米粉的质量抽检情况。
结果显示，近5年中，监管部门共抽检发现不合格婴幼儿米粉214批次，不合格原因主要是营养成分不达标，占比达到85%；安全指标不合格占比为12.9%，以水分和菌落总数超标为主。消费者较为关注的重金属问题情况良好，在214批次不合格产品中，只有2批次为重金属超标（镉、总砷）。
品牌方面，进口产品有7个品牌曾被检出不合格，包括爱思贝、合生元、爷爷的农场、乐林恩、安吉兰德等知名品牌；国产产品有25个以上的品牌上榜，阿颖、方广、美力优、鹭芳、酷幼等不合格批次较多。
来自美国的著名品牌爱思贝（EARTH’S BEST 地球最好）共计有8个批次的产品先后被检出不合格，是上榜次数最多的进口品牌。
爱思贝婴幼儿有机大米粉（3批次，2016/4/14、2016/8/29、2016/8/30，原产地德国），不合格原因是钠、维生素A或不溶性膳食纤维的实际含量与标签值不符。
婴幼儿米粉该如何选购？专家给出一些建议。
1、婴幼儿米粉无需按照“段数”选择。
目前，我国婴幼儿辅食标准里并没有对米粉进行分段，换言之，按照国标生产的婴幼儿米粉基本适合6~36月龄的宝宝食用，另外，有些米粉分段的月龄跟官方标准不一致，导致选择困难。如果宝宝对营养需求量比较大，那么可以酌情增加米粉的添加量。
2、坚持“由一到多”的原则选择。
婴幼儿米粉可以分为单一谷物米粉和多种谷物米粉，在6月龄后，建议先选择单一谷物米粉（大米或小米），等一段时间后，宝宝适应了之后，可以再换多种谷物米粉，因为某些谷物（如麸质）可能导致宝宝产生过敏症状。
另外，也有原味、果蔬味、肉味的米粉，按照“由一到多”的原则，同样建议优先添加原味的米粉，适应后再慢慢选择添加了果蔬味、肉味的米粉。
3、进口“高铁”米粉看情况选择。
婴幼儿米粉是宝宝膳食铁的主要来源之一。然而，国产和进口米粉在含铁量上可能差别较大，如美版嘉宝全麦谷物米粉含铁量是33mg/100g，国产嘉宝原味营养米粉含铁量是5mg/100g。
在肉类辅食较少的前提下，母乳宝宝可以选择铁含量更高的进口米粉，因为母乳铁含量（0.35~0.71mg/L）非常低，如果选择进口米粉，一天不要超过3顿，一顿不超过14~15g；
配方奶宝宝可以选择国产米粉，因为配方奶铁含量相对较高（6.2~8.5mg/100g），国产米粉一日可以吃3顿，每顿25g左右。
4、尽量避免“添加糖”米粉。
在米粉中常见的糖类主要包括白砂糖、蔗糖、冰糖、葡萄糖、果葡糖浆、麦芽糖等，它们仅仅起到的只是增加米粉甜味的作用，无其他营养价值，变相地降低了米粉的营养密度。
选择米粉的时候，注意查看配料表，尽量避免上述“添加糖”。另外，“添加糖”在配料表中排名越前，含量也越高，反之亦然。
不过，米粉里还有一类健康的“添加糖”：低聚果糖、低聚半乳糖、低聚异麦芽糖等，它们属于水溶性的膳食纤维，特点是不能被口腔细菌利用，但是能被肠道有益菌利用，有一定的改善肠道菌群的作用，对宝宝有益。
新时报记者：刘丹
编辑：刘丹
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