鸡切成小块，用盐腌一个小时左右，其他食材切成块状或者片状 ，我来为大家科普一下关于江西鸡煲怎么做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
江西鸡煲怎么做
鸡切成小块，用盐腌一个小时左右，其他食材切成块状或者片状。
锅烧5成热，放入油，同时加入姜片，爆香。
陆续加入蒜，葱白，小洋葱，继续爆香。
倒入鸡，大火爆炒，去生后加入香菇。
加入生抽，老抽，柱侯酱，料酒，继续翻炒。
加入青红椒炒。
盖上盖子，闷10到15分钟。
大火收汁，拿一只干净的砂锅，开火干烧，准备盛鸡。
砂锅烧热，汁水收得差不多了，就把鸡盛进砂锅中，撒上新鲜的香菜即可。
