煮皮皮虾用什么方法（用什么方法煮皮皮虾）

将皮皮虾洗净放进煮锅,放几片生姜和大葱切可以去除腥味，我来为大家科普一下关于煮皮皮虾用什么方法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

煮皮皮虾用什么方法

将皮皮虾洗净放进煮锅,放几片生姜和大葱切可以去除腥味。

煮锅里倒入冷水,水不能多放没过食材即可。

煮皮皮虾,大虾或其它贝壳类海鲜时一定要冷水下锅,如果是开水下锅会受热不均匀,海鲜肉质发硬口感不鲜嫩。

锅里的水烧后继续煮3分钟,时间到后关火,将锅里的浮沫撇净就可以出锅。

煮皮皮虾时间不能过久,否则皮皮虾肉质发紧,而且虾肉缩小变硬,吃着就不鲜嫩了。

将生姜切成末,调入盐和陈醋成姜醋汁。

将剥壳后的皮皮虾肉蘸姜醋汁吃。