主料：五花肉400克，淀粉40克 辅料：香油25克，蚝油10克，精盐10克，白糖5克，五香粉1克，大蒜20克，姜15克 ，我来为大家科普一下关于怎样做蒜蓉腊肠?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
怎样做蒜蓉腊肠
主料：五花肉400克，淀粉40克。
辅料：香油25克，蚝油10克，精盐10克，白糖5克，五香粉1克，大蒜20克，姜15克。
首先将五花肉剁碎或者放到碎肉机里面搅碎。
准备好所需要的辅料，放到一边备用。
将肠衣清洗干净。
将所有的辅料倒入五花肉里搅拌均匀。
然后倒入淀粉到五花肉里面。
倒入了之后继续搅拌均匀。
漏斗一边套肠衣，接着将肉倒入到漏斗里面，将肉灌到肠衣里面。没有漏斗的可以使用饮料瓶自制一个。
这样蒜蓉香肠就制成了。
