淡奶油是每一个甜点师都离不开的存在。甜甜的慕斯，美美的蛋糕，香香的蛋挞，软软的吐司，这一切都离不开淡奶油这种最基本的材料。
然而淡奶油也会带来许多麻烦，开封后用不完就是个大问题。扔掉会觉得浪费，保存不好又会滋生细菌。不过不用担心，使用厨友的这个方法，开封后的淡奶油保存一个月可是一点压力都没有的！
-- 用料 --
淡奶油
锡纸
-- 做法 --
❶ 淡奶油揭开角后，用剪刀剪一小口（口小一点比较好哦）。可以先用蘸有酒精的海绵擦下盒子。
❷挤完要用的份量后，把盒子里的空气排空。再用酒精擦一下开口处。
❸用锡纸把口包好，我用了3层。
❹折几下，用夹子夹好，放入冰箱，奶油不用时尽量不要摇晃，摇了容易变坏。
-- 小贴士 --
上述方法处理后淡奶油理论上可以冷藏保存一个月左右，但最好尽快使用。
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