来源：丁香医生（ID：DingXiangYiSheng）
最后，再讲点草莓冷知识：
➊ 草莓的热量有多低？
很多人减肥就吃苹果，然而苹果的热量是 53kcal / 100g，还是草莓的热量更低。
不光如此，草莓的热量比梨、火龙果、葡萄、猕猴桃、桂圆、香蕉、山竹……都要低。
好吃不胖，是水果界的良心了，减肥也能放心吃。
➋ 草莓上的「小芝麻」是啥？
草莓红红的、美味的部分，其实是只是膨大的花托。
表面一粒一粒的「小芝麻」，才是真正的果实，种下去也许能长出草莓苗呢。
➌ 草莓的「屁股」为啥总是白色的？
草莓变红的过程，是从接近太阳的头开始，最后才是屁股，也就是我们常说的「果蒂」。
如果等到果蒂部位也红透了再采摘的话，草莓头的部位往往就熟过了头，就很难保存了。
所以，机智的果农们就在果蒂还没红的时候就开始采摘，于是就出现了白屁股草莓了。
审核专家兰晓芳
中国农业大学食品加工与安全硕士
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