做法步骤
1、豆腐洗净沥干水,切小块。
2、鸡蛋打散。
3、将切好的豆腐放入碗中均匀的裹上一层鸡蛋液。
4、锅中加入油,大火烧热,放入裹了蛋液的豆腐中火煎至呈金黄色。
5、翻面,同样中火将豆腐煎至呈金黄色即可关火。
6、香葱蒜头小米椒切碎,放入碗中。
7、浇入热油,再倒入酱油搅拌均匀,蘸汁完成。
8、豆腐装盘,上桌蘸酱汁食用。
9、成品图。
心情故事
豆腐是中国的传统食品,味美又养生,常吃豆腐可以保护肝脏,促进机体代谢,增加免疫力并且有解毒作用。
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做法步骤
1、豆腐洗净沥干水,切小块。
2、鸡蛋打散。
3、将切好的豆腐放入碗中均匀的裹上一层鸡蛋液。
4、锅中加入油,大火烧热,放入裹了蛋液的豆腐中火煎至呈金黄色。
5、翻面,同样中火将豆腐煎至呈金黄色即可关火。
6、香葱蒜头小米椒切碎,放入碗中。
7、浇入热油,再倒入酱油搅拌均匀,蘸汁完成。
8、豆腐装盘,上桌蘸酱汁食用。
9、成品图。
心情故事
豆腐是中国的传统食品,味美又养生,常吃豆腐可以保护肝脏,促进机体代谢,增加免疫力并且有解毒作用。
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