#奇妙知识季#泡面不止可以泡着吃也可以炒着吃，今天给大家分享一下。
首先把虾米用温水浸泡10分钟，浸泡好后用清水淘洗3-4遍用过滤漏勺捞出备用，胡萝卜先切段，再把它切成薄片再切丝备用，胡萝卜不需要切的非常细，正常切就可以，这样口感更好一些。韭菜加盐浸泡10分钟，放到水龙头下面流水冲洗干净，再切段备用。
其次把泡面煮熟捞出放到凉开水里备用，放到凉开水里是为了让面不粘连。也可以拌油预防不粘连，但现在都讲究健康饮食，尽量少放油。
最后起锅烧油把虾米和胡萝卜先炒，胡萝卜炒至断生后倒入泡面和韭菜，再加入调料少许盐，生抽，鸡精，黑胡椒粉可以多点，炒拌均匀就可以盛出开吃。泡面爽滑虾米鲜甜韭菜喷香，超级好吃，大家有时间可以试试哦
