在小吴家乡湖南新化，都是吃猪油的，自家喂养的猪年底杀了后，把板油及肥肉用锅来榨油，然后用大陶罐或者是大铝桶装起来，密封，慢慢的吃，一般要吃一年的，不够吃了再去屠夫那里买肥肉或者板油来榨油。
但是在小吴丈母娘家广西来宾，她们这里不一样，是不怎么吃猪油，喜欢吃花生油的。自己村上有一个榨油坊，每年都会榨上100斤油用来吃一年。
很快就到了8月份了，在丈母娘家农村，自己种的花生成熟拔回来晒干后，就可以榨油了。
在小吴丈母娘家广西来宾，每家都是吃自榨花生油，用的原料就是自己家里种的花生，一般都会收几百斤吧，拔回来洗干净，晒干，就等8月下旬村里开榨，一开榨就要榨上一个多月。
榨花生油可以用花生也可以剥好的花生米，如果是自己家种的花生的话，就是不用剥壳就可榨了，机器可以自动剥。有的家里没有自己种花生的，就会去市场里面买花生米回来榨花生油。
小吴去年就买了100斤花生米去榨花生油，花了390元钱买的花生米，榨了差不多45斤油，这样榨出来的油是非常的纯的，没有放任何的东西和添加剂的。
榨花生油的工序是这样的。
第一，花生用机器剥去花生壳，把自己种的花生晒干后的倒进这个剥壳机内，剥壳，把花生壳去掉。
第二，把去壳后的花生米再用机器打碎
第三，把打碎的花生米用一个大桶装起来，等待炒
第四，把花生米倒进一个电动的大炒锅内炒熟，这个灶是烧柴火的
第五，电锅不停的转动翻炒
第六，人工要也要不时的去翻炒一下，以防电动翻炒不均匀，同时还要给灶加柴火
第七，炒熟后就开始榨油了
第八，用一个袋子装花生渣
第九，第一道工序榨出来的油
第十，第一道工序榨出来的油还要通过一根管子抽进第二道工序进行过滤
第十一，第二道工序过滤好的油就是成品油了
通过这种方法100斤花生米可以榨出油45斤左右。
以上的这一整个的榨油过程就是小吴丈母娘村上榨油坊的一个流程，大家看一下，这样榨出来的油有什么问题吗？
在丈母娘家这里的人们，世代都是用这种方法来榨油的，代代都是吃这种油长大的。虽然看着环境不比专业的工厂榨油干净，但是这种榨油方法是没有添加任何的东西进去的，是实打实的纯花生油的。
至于有的专家说农村这样榨出来的花生不能吃，小吴觉得这说的太不合理了。
群众的眼睛是雪亮的，农民自己种植的花生，亲眼看着机器榨出来的油专家你说不能吃，请问你这不是逗人吗？那什么油能吃。
农村这样榨出来的油都是自己家吃，想买还买不到呢？在农村，如果在你家也有这种榨油设备，相信很多的人都会选择自己去榨油，而不是去市场买油吃对吗？实实在在看着榨出来的油，吃着心里才舒坦。
况且这种榨油方法，是古代人们经过多少次实验而得出的工艺，虽然说农村榨油坊的环境没有工厂那么干净，但也不能说这样榨出的油不能吃对吗？
在丈母娘家每年的8-9月份，每家每户都要排除去村里榨油枋榨油的，榨油过后的渣子不但可以当零食吃，还可以当饲料和肥料。
看了小吴公布的详细的榨油过程，专家们来说说这油能不能吃吧。有没有傻眼。
综上所述，农村人自己榨的花生油能不能吃，农民自己心里有数，眼睛都在看着呢？自己榨的油吃着才放心，安心。你们说呢？
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