牛肉洗净,切方块,加姜片、葱段飞水,再冲洗去除血沫,我来为大家科普一下关于牛肉汤如何做不浑浊?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
![牛肉汤如何做不浑浊(不浑浊牛肉汤的做法)](http://img.studyofnet.com/upimg/883957793.jpg)
牛肉汤如何做不浑浊
牛肉洗净,切方块,加姜片、葱段飞水,再冲洗去除血沫。
冬瓜洗净去皮、瓤,切薄片,枸杞子温水清洗控干。
砂锅一次加足水,入牛肉大火烧开,打净浮末,加姜片、料酒、葱段。
大火烧开关小火煲1小时以上。
入冬瓜片、枸杞子中火烧10分钟,加盐、胡椒粉、香菜末即可。
牛肉洗净,切方块,加姜片、葱段飞水,再冲洗去除血沫,我来为大家科普一下关于牛肉汤如何做不浑浊?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
牛肉汤如何做不浑浊
牛肉洗净,切方块,加姜片、葱段飞水,再冲洗去除血沫。
冬瓜洗净去皮、瓤,切薄片,枸杞子温水清洗控干。
砂锅一次加足水,入牛肉大火烧开,打净浮末,加姜片、料酒、葱段。
大火烧开关小火煲1小时以上。
入冬瓜片、枸杞子中火烧10分钟,加盐、胡椒粉、香菜末即可。