谷雨后,雨水增多湿气重,要多吃5道“祛湿汤”,让你轻松入夏。今天是4月20日,是谷雨节气。谷雨节气到了,预示着雨水会明显增多,是春耕,插秧的好时机。谷雨之后的各地都会有明显的降雨,导致空中湿气比较重,所以谷雨后,最适合吃些祛湿的食材。今天我来享5道“祛湿汤”,让你轻松进入夏天。

春天湿气重祛湿汤(春季末雨水增多湿气重)(1)

一、冬瓜排骨汤

冬瓜排骨汤是我们生活中常见的一道营养汤。冬瓜排骨汤的冬瓜是现在陆续上市的食材,冬瓜含大量的水分,维生素C,钾等多种应该成分。用冬瓜和排骨一起炖汤,荤素搭配,营养互补,是非常适合谷雨节气后食用的靓汤。莲藕排骨汤的口感:清淡爽口,香咸好吃。

莲藕排骨汤的做法

食材:排骨300克,冬瓜250克,生姜适量

1、将排骨清水洗净,放入锅里,加入清水,生姜,料酒大火煮开捞出洗净。

2、焯水的排骨放入砂锅里,加入生姜,清水大火煮开,转小火炖30分钟。

3、冬瓜削去外皮洗净,切成小块,放入排骨里,煮开,加入食盐,胡椒粉煮10分钟入味即可。

春天湿气重祛湿汤(春季末雨水增多湿气重)(2)

冬瓜排骨汤

二、红豆薏米百合汤

红豆薏米百合汤是一种非常好的“祛湿汤”。红豆薏米百合汤是用红豆,薏米,百合等食材一起煮汤喝。红豆薏米百合汤的做法非常简单,吃起来的口感:清淡爽口,微甜软糯可口,非常好喝。谷雨节气后,经常煮些红豆薏米百合汤给家人喝,是非常不错的选择哦。

红豆薏米百合汤的做法:

食材:红豆,薏米,百合适量

1、将红豆和薏米用清水洗净,放入高压锅里,加入适量的清水炖煮20分钟。

2、百合一片片地剥离下来,用清水洗净,放入红豆薏米汤,煮10分钟。

3、最后加入红糖或是白糖调味即可。

春天湿气重祛湿汤(春季末雨水增多湿气重)(3)

红豆薏米百合

三、鲫鱼萝卜丝汤

鲫鱼萝卜丝汤是我们湖北人爱喝的一道靓汤。鲫鱼萝卜丝汤是用鲫鱼和白萝卜丝一起煮汤食用。鲫鱼萝卜丝汤的鲫鱼是一种营养价值非常高的食材,含有大量的蛋白质,维生素,钙等营养成分。鲫鱼萝卜丝汤的口感:香咸可口,鱼肉鲜嫩好吃,是非常适合全家人一起食用的靓汤。谷雨节气后,经常喝些鲫鱼萝卜丝汤,对我们的身体有非常多的好处。

鲫鱼萝卜丝汤的做法:

食材:鲫鱼一条,白萝卜1根,生姜,小葱适量。

1、将鲫鱼处理后,用清水洗净,生姜洗净切片,小葱洗净切末。

2、锅里倒入食用油,油热下入鲫鱼煎至两面金黄放入砂锅里,加入适量的清水,生姜,大火煮开,转小火炖煮20分钟

3、白萝卜洗净,削成细丝,放入鱼汤里,煮开,加入食盐,胡椒粉炖煮5分钟,撒上葱花即可。

春天湿气重祛湿汤(春季末雨水增多湿气重)(4)

鲫鱼红豆汤

四、芡实莲子猪蹄汤

芡实莲子猪蹄汤是用猪脚,莲子,芡实等食材一起炖汤食用。芡实莲子猪蹄汤里的芡实是一种非常好的“祛湿食材”,最适合用来炖汤或是煮汤喝了。芡实莲子猪蹄汤是非常适合女人和孩子食用的滋补靓汤。谷雨节气后,多炖些芡实莲子猪蹄汤给家人喝,对身体非常好。

芡实莲子猪蹄汤的做法

食材:猪蹄250克,莲子,生姜,芡实适量

1、猪蹄放入清水里,加入生姜大火煮开,捞出洗净,放入高压锅里。

2、芡实和莲子清洗干净放入猪蹄里,加入适量的清水,生姜盖上盖子炖煮20分钟。

3、加入食盐,胡椒粉炖煮10分钟入味即可。

春天湿气重祛湿汤(春季末雨水增多湿气重)(5)

芡实莲子猪蹄汤

五、土茯苓大骨汤

土茯苓大骨汤是用大棒骨,玉米,土茯苓,干桂圆等食材一起炖煮而成的。土茯苓大骨汤所用到的食材众多,营养互相搭配,口感:清甜香咸可口,很适合全家人一起食用。土茯苓大骨汤的土茯苓就是非常好的“祛湿食材”。谷雨节气后,经常煮些土茯苓大骨汤和家人一起食用,真是不错的选择哦。

土茯苓大骨汤的做法

食材:大棒骨500克,土茯苓适量,玉米1根,干桂圆少量,生姜少量。

1、将大棒骨剁成小段,放入清水洗净,放入锅里,加入生姜,清水煮开捞出洗净。

2、棒骨放入高压锅里,加入清水,生姜,炖煮20分钟。

3、玉米洗净切成小块,放入棒骨里,加入玉米,干桂鱼,生姜炖煮10,加入食盐,胡椒粉调味即可。

春天湿气重祛湿汤(春季末雨水增多湿气重)(6)

土茯苓大骨汤

总结

谷雨节气后,雨水增多湿气重,多吃5道“祛湿汤”,轻松入夏。今天是谷雨节气,谷雨节气到来后,各地都会有明显的降雨,是非常适合春耕,插秧的好时机。谷雨节气后,空气比较湿润,多吃些有祛湿的食材。以上的5道“祛湿汤”,都是荤素搭配,营养丰富,适合全家人一起食用。觉得不错的朋友,可以根据家人的爱好做几道靓汤给家人食用哦。我是@湖北人燕子,欢迎你留言评论,或是关注我,谢谢!

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