花生炖猪蹄怎么炖才好吃（这样做花生炖猪蹄）

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花生炖猪蹄怎么炖才好吃

猪蹄刮干净毛后斩块，洗净沥干水。 焯水，捞出沥干水分备用。 花生，香菇和香叶洗净备用。 锅中加入250ml左右的清水，放入蒜头和小米椒。 调入少许盐，少许鸡精，倒入酱油。 下入猪蹄。 下入花生，香菇和香叶。 加盖，放上气阀，大火煮至上汽，转中火再压10分钟关火。 下气后开盖，大火收汁。 出锅装盘。 上桌快快享用吧。 营养丰富，老少皆宜。 中国菜,家常菜,炖,