鸭肉煲汤前需要先焯水,把鸭肉切块后清洗几次,葱切段、姜切片、花椒少许,料酒2勺,我来为大家科普一下关于沙参玉竹水鸭汤怎么做?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
沙参玉竹水鸭汤怎么做
鸭肉煲汤前需要先焯水,把鸭肉切块后清洗几次,葱切段、姜切片、花椒少许,料酒2勺。
把红枣清洗后去核,沙参玉竹麦冬清洗后加清水浸泡。
把鸭肉葱姜花椒料酒入锅,加适量清水,随便选一个功能把它烧开。
煮开后把浮沫撇掉,捞出鸭肉用温水清洗,锅里的水不要了。
重新加水,倒入浸泡的沙参玉竹麦冬和红枣和泡过的水,加鸭肉。
选择煲汤功能,时间设置两个半小时。
时间到了后会有提示音响,并跳至保温。
开盖加枸杞和盐调味焖一会就可以喝了。