吃香蕉可以缓解便秘吗?

成熟香蕉的作用:成熟的香蕉富含膳食纤维的食物具有很好的通便效果。不熟的香蕉:香蕉属于热带、亚热带水果,为了便于保存和运输,采摘香蕉时,不能等它熟了,而是在香蕉皮青绿时就得摘下入库。

什么样的香蕉有助于缓解便秘(吃香蕉可以缓解便秘吗)(1)

我们吃到的香蕉,很多都是经过催熟后才成熟的。不是自然成熟的香蕉中含有一定量的鞣酸,即使后来被催熟了,涩味已消失,但鞣酸的成分仍然存在。鞣酸具有非常强的收敛作用,若一次吃较多未成熟的香蕉,非但不能通便,反而会造成便秘,尤其是对于胃肠道功能较弱的老人和孩子的影响较大。

什么样的香蕉有助于缓解便秘(吃香蕉可以缓解便秘吗)(2)

什么样的香蕉是熟透的:香蕉在空气中放久了,表皮会有一些小黑点,这是因为香蕉表皮中的鞣质在空气中氧化变黑所致。这个时候,香蕉的涩味消失,软糯香甜,说明它已经完全成熟,所以赶在内里质地没有腐变时吃掉,对缓解便秘有好处。

什么样的香蕉有助于缓解便秘(吃香蕉可以缓解便秘吗)(3)

给出结论:便秘患者尽量多食用成熟的香蕉,才能达到预期的通便润肠的效果。补充建议:苹果(不削皮)、燕麦、红薯、玉米等也是防便秘的上佳选择。

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