大家好,这里是小慧今天说美食,秋天是孩子长高的黄金时期,营养要跟得上,聪明的妈妈都会抓住这个时机,常给孩子喝这六道汤,让孩子个头在蹿一蹿,这六道汤秋冬常喝既长身体又补钙,做法简单零失败,厨房小白也能轻松上手,给大家将这六道汤的做法详细的整理在了下方,学会了每天不重样给孩子换着喝,孩子喜欢喝营养又健康!

一‬、番茄金针菇‬‬豆腐汤‬

儿童秋冬补钙汤 妈妈一定要学会这6道汤(1)

1、准备‬食材:西红柿‬、金针菇‬、豆腐‬、小葱‬、蒜瓣‬、蚝油‬、白砂糖‬、鸡精‬、食盐‬

2、番茄‬金针菇‬豆腐汤‬的‬做法:

(1)番茄洗净切块、金针菇去根部,用碱面洗净撕开,嫩豆腐冲洗一下切块,小葱去皮冲洗一下切圈,蒜瓣剥皮切末备用。

(2)锅中倒入适量的油、有肉厚爆香蒜末,下入翻炒翻炒变软出茄汁。

(3)倒入适量的温水漫过食材,再加入金针菇和嫩豆腐,盖上锅盖大火煮开。

(4)再加入适量的蚝油、食盐、鸡精、白砂糖调味,盖上锅盖继续煮5分钟左右。

(5)关火出锅,再撒上适量的葱花点缀一下即可,汤鲜味美,做法简单,低脂高营养,厨房小白也能轻松驾驭,孩子喜欢喝!

二‬、茄汁‬娃娃菜豆腐‬汤

儿童秋冬补钙汤 妈妈一定要学会这6道汤(2)

1、准备‬食材:娃娃菜‬、西红柿‬、小葱‬、嫩豆腐‬、生抽‬、陈醋‬、食盐‬、白砂糖‬

2、茄汁‬娃娃菜‬豆腐汤‬的‬做法:

(1)娃娃菜掰开用碱面洗净切段,西红柿用碱面洗净切块,嫩豆腐冲洗一下切块备用。

(2)锅中倒入适量的油,油热后下入西红柿,小火翻炒变软炒出茄汁。

(3)再倒入适量的清水漫过食材,下入娃娃菜和嫩豆腐,盖上锅盖大火煮开。

(4)再加入适量的生抽、陈醋、食盐、白砂糖调味,盖上锅盖,继续煮5分钟左右。

(5)煮至汤汁浓稠入味,大火收汁,关火出锅盛入碗中,再撒上适量的小葱点缀,简单易做,营养又健康,老少皆宜!

三‬、紫菜‬鸡蛋‬虾皮‬汤‬

儿童秋冬补钙汤 妈妈一定要学会这6道汤(3)

1、准备‬食材:紫菜‬、虾皮‬、鸡蛋‬、白‬胡椒粉‬、小葱‬、生抽‬、香油‬、食盐‬、鸡精‬

2、紫菜‬虾皮鸡蛋汤‬的‬做法:

(1)煮‬鸡蛋‬:锅中倒入适量的清水煮沸,打入两枚鸡蛋,不要将鸡蛋煮散,小火煮至鸡蛋定型,捞出来盛入大碗中备用。

(2)配料‬:碗中放入适量的紫菜、虾皮、白胡椒粉、葱花、生抽、食盐、香油、鸡精再盛入一勺鸡蛋汤,用筷子拌匀。

(3)再放入煮熟的荷包蛋,轻轻翻拌均匀即可,汤鲜味美、鸡蛋嫩滑,做法简单零失败,不仅孩子爱喝,大人也喜欢喝!

四‬、紫菜虾滑‬汤‬

儿童秋冬补钙汤 妈妈一定要学会这6道汤(4)

1、准备‬食材:紫菜‬、小葱‬、鸡蛋‬、胡椒粉‬、生姜‬、料酒‬、玉米淀粉‬、食盐‬、香油‬

2、紫菜‬虾滑‬汤‬的做法:

(1)小葱剥皮,冲洗一下切圈,生姜去皮切成丝,紫菜用洗净泡软,基围虾去皮头去壳挑去虾线,用清水冲洗干净剁成泥。

(2)虾滑‬:虾泥‬放入‬碗中‬,打入‬一枚鸡蛋‬,加入‬适量的食盐‬、白胡椒粉‬、料酒‬、玉米淀粉‬,用筷子‬朝一个‬方向搅拌均匀。

(3)锅中倒入适量的油,油热后打入两枚鸡蛋液,小火煎至定型,盛出来切成条。

(4)锅中倒入适量的清水,放入姜丝和紫菜,盖上锅盖大火煮开。

(5)再依次下入虾滑,开小火慢煮,至虾滑漂浮起来,再放入煎熟的鸡蛋条。

(6)再加入适量的食盐、胡椒粉、香油、葱花调味,用筷子充分搅拌均匀即可,做法简单,营养又美味,孩子喜欢喝!

五‬、苹果‬胡萝卜‬排骨汤‬

儿童秋冬补钙汤 妈妈一定要学会这6道汤(5)

1、准备‬食材:苹果‬、胡萝卜‬、排骨‬、小葱‬、百合‬、杏仁‬、料酒‬、生姜‬

2、苹果‬胡萝卜‬排骨汤‬的‬做法:

(1)苹果洗净去核切块,胡萝卜洗净去皮切块,排骨用碱面洗净切块,小葱剥皮冲洗一下,切成葱花,生姜去皮成片备用。

(2)焯水‬:排骨冷水下入锅中,加入适量的料酒、生姜、葱段,焯水片刻,捞出来用清水冲洗干净,沥干水份备用。

(3)锅中依次放入排骨、苹果、杏仁、百合、胡萝卜,倒入适量的清水漫过食材。

(4)再加入适量的食盐调味,盖上锅盖大火炖煮开,炖至排骨软烂脱骨。

(5)关火出锅盛入碗中,再撒上适量的葱花点缀一下即可,做法简单,零失败,营养美味又健康,秋冬孩子常喝对身体好处多!

六‬、红枣莲藕‬排骨汤‬

儿童秋冬补钙汤 妈妈一定要学会这6道汤(6)

1、准备‬食材:红枣‬、莲藕‬、玉米‬、胡萝卜‬、枸杞‬、小葱‬、生姜‬、食盐‬、胡椒粉‬

2、红枣‬莲藕‬排骨汤‬的‬做法:

(1)红枣洗净,莲藕洗净去皮切片,玉米剥皮用碱面洗净切段,胡萝卜洗净去皮切成块,小葱切圈,生姜去皮切片备用。

(2)焯血‬水‬:排骨冷水下入锅中,加入适量的生姜、料酒、葱段焯去血水,捞出来用清水冲洗干净,沥干水分盛入碗中备用。

(3)锅中依次放入排骨、玉米、莲藕、红枣、胡萝卜、枸杞倒入适量清水漫过食材。

(4)调味‬:再加入适量的食盐和胡椒粉调味,盖上锅盖大火炖煮开。

(5)炖至食材熟透入味,关火出锅,再撒上适量的葱花,点缀一下即可,汤鲜味美滋补养生,做法简单大人小孩的喜欢喝!

以上分享的六道汤,做法都很简单,大家学会了给孩子安排一下吧,孩子喜欢喝!

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