很多人认为学茶、了解茶文化是一个枯燥沉闷的过程，其实不然，一本好的茶书会让你了解到相关茶叶的知识，体会到学茶的乐趣。仅罗列几本有关福鼎白茶的茶书。
当然，茶百科并没有每本都读过，不能说每本都好，或某方面不好，也并不是完全认同书中全部观点，茶友们自行斟酌。
《福鼎白茶》---陈兴华
福鼎白茶韵味长，名茶之乡四海扬。它以古老的历史、优良的品质、卓越的品味、深厚的内涵、健康的功效、和谐的特性而享誉世界。该书是《中国茶文化系列丛书》之一，作者深入挖掘福鼎白茶自然、和谐、健康的内涵，详细介绍福鼎白茶的三大特性和九种文化，充分展示了福鼎白茶的独特魅力。
陈兴华：福鼎市人大常委会原主任，全国茶叶标准化技术委员会白茶工作组组长、浙江大学茶学系中国白茶研究中心主任、福鼎市茶业发展领导小组常务副组长
《中国白茶》---袁弟顺
本书包含了作者的博士学位论文的部分内容，并收集了国内外有关白茶的研究成果。全书共十章，分别介绍了白茶的历史、栽培、采摘与鲜叶、初制加工技术、精制与深加工、品质化学、品质检验与调控、保健品质、有机白茶生产技术以及白茶的文学艺术等，并附白茶图谱等彩图77张以及福建省地方标准--白茶标准综合体。本书应该是目前国内外有关传统白茶的较为系统的论著。
袁弟顺：副教授，茶学博士。主要从事茶树栽培与茶叶加工的教学科研工作。
《白茶：科学·技术与市场》---叶乃兴
本书共分11章，介绍了白茶的历史渊源、白茶的品质成分与保健功效、白茶的品种特性和品质特征、白茶的优质安全生产技术与深加工技术、白茶精加工厂与生产线设计以及白茶的产销与市场营销等内容。
叶乃兴：教授，福建农林大学园艺学院副院长，茶学福建省高等学校重点实验室主任、研究员，福建农林大学茶叶科技与经济研究所常务副所长，福州茉莉花茶科技与全球重要农业文化遗产联合研究中心首席专家。长期从事茶树栽培育种与资源利用、茶叶品质形成与调控、茉莉花资源利用等方面的研究与教学工作。
《白茶祖地，海上仙都》
福建省炎黄文化研究会
福建省作家协会
省炎黄文化研究会、省作家协会联合组织的“走进福鼎白茶”采风组一行30多人，在省委原副书记、省炎黄文化研究会会长何少川，省文联原主席、省炎黄文化研究会副会长许怀中等的带领下，莅临福鼎开展采风创作活动。后出版《白茶祖地，海上仙都》重要作品集。
《强村富民话白茶》
本书编委会
由省扶贫开发协会、福鼎市政府与闽东日报社于2010年3月开展“强村富民话白茶”专题征文活动，并遴选部分文章汇编成书，由中国社会科学出版社出版。
《强村富民话白茶》一书以继承和发扬优秀的茶文化、发展茶产业为主线，坚持服务民生、打造品牌、做强产业、促农增收的要求，实现政府搭台、企业唱戏，大力倡导“感受白茶·乐享健康”，从品饮福鼎白茶中了解茶文化的独特魅力、丰富内涵。《强村富民话白茶》一书出版，让更多的人体会福鼎白茶这朵茶中奇葩，从而进一步提升福鼎白茶的知名度和美誉度。
《画说福鼎白茶》
福鼎市茶业发展领导小组
《画说福鼎白茶》由福鼎市茶业发展领导小组编绘，海峡出版发行集团、福建美术出版社出版发行。全书图文并茂，讲述了一个福鼎白茶世家的创业故事，通过白茶世家的奋斗史，展示了福鼎茶人坚韧不拔的毅力和努力实现“中国梦”的精神。连环画主要通过简单的画面、有趣的故事情节，活泼而生动地展示福鼎白茶。从小朋友到成人又或是从未接触过福鼎白茶的人都会喜欢并能看懂，并对福鼎白茶有一个初步印象。
《茶源地理·福鼎》
吴垠
《茶源地理·福鼎》是一本整体认识白茶的茶源，认识白茶的核心产区福鼎，探索茶和产业、茶和生活的书籍。该书为《中国茶源地理系列》丛书。
吴垠：《茶道新生活》创始人,《茶源地理》系列丛书主编,
《中国白茶》
吴锡端、周滨
《中国白茶》是一部泡在世界史中的香味传奇著作。该书参透白茶之香、传承白茶之艺、诉说白茶故事，全景解读一个你前所未知的白茶世界。
吴锡端：中国茶叶专家，原中国茶叶流通协会秘书长，现祥源茶业股份有限公司副总经理，安徽农业大学客座教授，著有图书《茉莉花茶》、《祁门红茶》。
周滨：作家，茶文化学者，原《中华合作时报·茶周刊》首席记者，国家共青团中央和茶业新闻奖获得者。
《第一次品白茶就上手》
秦梦华
本书以地理线上的北路福鼎白茶、南路政和白茶为纬线，以白茶的种、采、制、品饮、鉴赏为经线，辅之以白茶与健康的关系、白茶文化传播内容，立体地展示了白茶的核心内容。书中白茶的代表性茶类，作者配以清晰且具有美感的图片，可令读者有直观了解，能帮助喜欢品饮白茶的读者对白茶有较为详尽的了解。
秦梦华：国家级评茶师、茶艺师，北京茶韵谷茶庄主人。2009年至今，主持逾百场白茶专题茶会。
《白茶时间》
雷顺号
《白茶时间》是对中国白茶（福鼎白茶）科学与文化知识的系统梳理，引用了许多专家的白茶论述，文字中没有华丽的辞藻，没有夸张的修饰，纯属干货，是学习白茶知识、了解白茶内涵、读懂福鼎白茶的指南。
雷顺号：福鼎市新闻中心对外新闻部主任、福鼎市茶文化研究会副秘书长。
《白茶的岁月》
王军
《白茶的岁月》一书，作者结合了自身二十余年来从事茶行业的经验，深度解析了福鼎白茶的现状。从历史文化，到对整个茶市的看法，从原产地解析，再到福鼎白茶种植，生产，加工，辨认，各等级福鼎白茶详解都一一描绘。
王军：福建省万氏留香茶业有限公司董事长，山东省茶文化协会副会长、宁德市海峡茶业交流协会副会长、福鼎市茶文化研究会副会长
《福鼎白茶来袭》
《创意世界》特辑
《创意世界》创刊于2009年1月1日，是国家知识产权局主管、中国知识产权报社主办的国内外公开发行的刊物。2017年7月刊《福鼎白茶来袭》只聊福鼎白茶。杂志主编唐晖携采访小组走访了福鼎的相关人士和十余家茶企，以探究“来袭”背后那些茶、那些人、那些事。
读书犹如品茶，越品越有滋味。小编整理的这些书单对大家了解福鼎白茶也许有所帮助，想要多了解白茶知识的朋友不妨选择一些来阅读。
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