谷氨酰胺呢，英文是Glutamine，简称GLN，跟支链氨基酸一样，都是蛋白粉中比较常见的成分。如果硬要区分的话，支链氨基酸（BCAA），主要作用是修复和防止肌肉流失，谷氨酰胺（GLN）在某些方面要比支链氨基酸更胜一筹。
谷氨酰胺作为一种多功能型的高效营养补充品，对于健身爱好者来说有着不可忽视的强大功效：
谷氨酰胺一天最多吃几次？过量食用会不会有副作用？
其实过量食用谷氨酰胺是有可能成为糖尿病的诱因的，另外孕妇儿童也要咨询专业医务人员的建议服用。一般人推荐的食用方法和剂量为每天一到二次，训练日的话训练前后服用。
注：训练后补充糖原储备、但食物可能会降低L谷氨酰氨对合成代谢激素的推动作用。服用L谷氨酰氨45-60分钟后再补充糖原。
