准备材料：鲫鱼1条，玉兰片200克，盒装豆腐2盒，鲜蘑菇200克调料：精制油50克，姜5克，蒜5克，葱5克，泡红椒3克，味精15克，鸡精20克，胡椒粉3克，料酒20克，我来为大家科普一下关于怎样做鲫鱼汤好喝而且有营养?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
怎样做鲫鱼汤好喝而且有营养
准备材料：鲫鱼1条，玉兰片200克，盒装豆腐2盒，鲜蘑菇200克。调料：精制油50克，姜5克，蒜5克，葱5克，泡红椒3克，味精15克，鸡精20克，胡椒粉3克，料酒20克。
玉兰片切成菱形，盒装豆腐，一分为七，鲜蘑菇一分为二，洗净，装入砂锅待用。
姜蒜切片 ，葱，泡红椒切成“马耳朵”形。
鲫鱼去鳞，鳃和内脏，入油锅炸至双面金黄色取出。
炒锅置上火，下油加热，放姜蒜片，葱，泡红椒，炒香。掺白汤，放入鲫鱼，味精，鸡精，料酒，胡椒粉，适量清水烧沸，去浮沫，倒入锅内，上台即可。
