主料：蕨菜350g、猪肉250g 辅料：姜适量、蒜适量、盐适量、鸡精适量 ，我来为大家科普一下关于怎么做油焖蕨菜?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
怎么做油焖蕨菜
主料：蕨菜350g、猪肉250g。
辅料：姜适量、蒜适量、盐适量、鸡精适量。
将蕨菜切好，洗净。
然后让它洗五分钟的开水澡，盛起待用。
将猪肉切丝，用油拌一下，留下一些肥肉，帮它减减肥，到时拿来炸油炒菜。
热锅，将肥肉炸出油来，然后爆香姜蒜，然后下肉丝煸炒。
下蕨菜一起煸炒一下，溜点水，肉熟透后下盐、鸡精调味，装碟即可。
