主料:蕨菜350g、猪肉250g 辅料:姜适量、蒜适量、盐适量、鸡精适量 ,我来为大家科普一下关于怎么做油焖蕨菜?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
怎么做油焖蕨菜
主料:蕨菜350g、猪肉250g。
辅料:姜适量、蒜适量、盐适量、鸡精适量。
将蕨菜切好,洗净。
然后让它洗五分钟的开水澡,盛起待用。
将猪肉切丝,用油拌一下,留下一些肥肉,帮它减减肥,到时拿来炸油炒菜。
热锅,将肥肉炸出油来,然后爆香姜蒜,然后下肉丝煸炒。
下蕨菜一起煸炒一下,溜点水,肉熟透后下盐、鸡精调味,装碟即可。