现在正是杨梅上市的季节。杨梅酸甜可口，生津止渴，特别适合在夏季食用。但是杨梅在清洗的时候，总能发现一种白色的小虫，这让爱吃杨梅的人心有顾虑。杨梅身上的小白虫是什么，到底能不能吃？
专家表示：当然能吃！在杨梅上的白色小虫是果蝇幼虫，不含对人体有害的致病菌，可以放心吃。
其实在樱桃和柑橘上也有类似的情况出现。怎么来防治这些小虫子呢，传统的做法是用防虫网把杨梅罩起来，或者使用杀虫剂来杀灭成虫，但是这些做法都会带来更多的工作量和潜在安全问题。于是，新兴的生物防控技术已经发展起来了，可以杀灭果蝇的寄生蜂是科研人员研究的热点。引入寄生蜂等天敌类群控制果蝇，比如蝇蛹金小蜂能够寄生黑腹果蝇蛹，孵化之后，金小蜂幼虫就会把果蝇当做食物，啃食干净。不过，目前使用寄生蜂的成本还比较高，限制了生物防控方法的大规模推广。虽然杨梅中的小肉虫让人有点闹心，但是考虑到这些虫子从出生就在杨梅果子里生活，也算是干干净净，清清白白，吃下去就当补充一点点蛋白质吧。
杨梅气味清香，鲜嫩多汁，富有营养，不仅人类喜欢，昆虫也很喜欢，所以大部分杨梅都会有虫存在。不过不用担心，它们一直都是是果蝇的幼虫，自孵化出来就一直生活在杨梅的果肉里面，然后以杨梅的果肉和汁水为食，是天然无公害的蛋白质。在这种环境中生存的果虫，富含各种氨基酸和矿物质，它不仅不会对人的身体造成伤害，而且还是补充营养的优质蛋白，所以吃这种虫子是没有问题的。当然，很多人可能过不了心理这关，这时可以选择稍微用盐水泡泡，可以减少虫子，以及细菌和灰尘等杂质。不过在一定程度上会影响口感。另外，还需要注意尽量选择吃新鲜的杨梅，避免吃放置过久生虫子的杨梅，以免出现不良后果。
