扇贝，也被称为海扇，是一种软体动物。扇贝是著名的海产品，扇贝营养价值高，蛋白质含量高，对人体十分有益。吃扇贝的方法有很多，比如蒜蓉扇贝，扇贝汤和香辣扇贝。晒干后的干贝特别受欢迎，因为它们的味道特别鲜美，几乎和鲍鱼差不多。
扇贝是许多人非常喜欢的一种水产品。扇贝也具有很高的营养价值和功效。它含有丰富的营养，如蛋白质、碳水化合物、核黄素和一些人体所必须的矿物质。
适当食用扇贝，有助于降低血清胆固醇。夏天吃扇贝不仅可以解腻，还可以给人带来清爽的感觉。扇贝热量低，不含不饱和脂肪，所以对胆固醇有一定的调节作用。扇贝常被老年人食用，不仅可以帮助他们降低胆固醇、软化血管和预防心脏病，还可以预防老年痴呆症。此外，扇贝对癌症、血管和胃都具有一定的防护和调节的作用。
