哪种电热锅好用又实惠又健康（你会选购多功能电热锅吗）

说到电热锅，想必大家都非常地熟悉，煎炒蒸煮炸样样精通，外观精美，小巧又轻便，在00年之后电器刚刚兴起的时代可谓是风靡市场，供不应求，深受人们的喜爱。随着时代的发展和人们需求的增加，电饭锅的功能也更加多样化，接下来小编就和大家聊聊该怎么选电热锅?

1.找准用途选类型

a.传统电热锅：外观是圆形尖底型，这种锅比较常见，一般有四个开关，1个电源键3个火力开关，可以兼顾蒸煮涮炒煎烙焖炸等多种功能，适用于多人家庭作为主要烹饪工具使用，价格大多在100-800元之间；

b.杯型电热锅（迷你电热锅）：外观呈圆柱形，多数是机械旋钮开关或者按键开关，容积不大经常用来烧水、煮面用，很受单身、学生党欢迎欢迎，价格大多在20-200元左右；

c.四方电热锅（韩版电热锅）：外观是四方形，开口比较大，多用来吃火锅、煎肉等，多数是旋钮和横柄式拨动开关，价格在100-500不等。

2.分类选择尺寸

a.传统电热锅：以直径衡量大小，大都尺寸在24cm、26cm、28cm、30cm、32cm、34cm最多，分别适合2人以下，2-3人，3-4人，3-5人，5人以上使用；

b.杯型电热锅（迷你电热锅）：以升数衡量大小，容量在1.2L-4L左右，适合单身、学生党使用，大一点的可以两人用；c.四方电热锅（韩版电热锅）：也是以升数衡量大小，容量大都为2.5L、2.8L、3L、3.5L、4L、4.5L、5L、5.5L、6L,2.5-4L适合1-3人使用，4.5-6L适合4-6人使用。

3.严格选择材质

a.不锈钢：不锈钢材质是应用最广泛的材料，具有不生锈、耐磨损、抗变形、耐酸碱盐腐蚀等优点，缺点是受热容易不均匀，造成糊底；

b.铝：铝制材料具有导热快，受热均匀，易加工的特点，因为铝属于重金属，人长期食用会中毒，需要外涂涂层使用且不能用钢丝球清洁；c.铁：铁质材料的应用也比较广泛，强度高、韧性好、可塑性高，但是铁原子不稳定，容易发生氧化还原反应，所以容易生锈，耐腐蚀性差；d.复合材料：在不锈钢、铝、铁材料表面涂一层保护层，主要分为三种：含氟涂层、不含氟涂层、物理涂层。

含氟涂层：主要有PTFE/PFA/麦饭石等；

不含氟涂层：主要有PEEK/陶晶等；

物理涂层：主要采用一些材质的不粘特性，如荷叶不沾层/土锅涂层等。

这些涂层都兼顾耐高温、耐腐蚀、耐酸碱盐特性，不同厂商掌握的工艺不一样，其中陶晶、PEEK、PFA涂层价格较高，PTFE在260°以上高温会产生有害气体。

4.一定选择防干烧电热锅

防干烧电热锅的锅底会有一个感温器，当温度超过安全温度时，加热元件会立马跳闸，切断主电路电源，有效的预防电路破坏和火灾。

5.选控制方式

a.机械式：机械式的加湿器操作简单、上手快；

b.智能款：智能款档位控制精确，功能多样。

6.选品牌

目前非常出名的电热锅是周村电热锅（多星锅），技术非常成熟，锅安全耐用，。另外还有利仁、美的、九阳、苏泊尔、小熊、摩飞、欧莱克等，也是人们非常喜欢的品牌，售前售后非常有保障。

感谢翻阅，通过本文各位家人对选购电热锅心里更加有数了吧，希望能给你带来帮助。

,